Carbohidrați 5 semne de avertizare care indică un deficit periculos de carbohidrați - nutriție - FOCUS
Cei care doresc să slăbească deseori elimină carbohidrații presupuși răi din dieta lor. Cu toate acestea, expertul în nutriție Daniela Krehl știe că acestea sunt foarte importante pentru sănătate și bunăstare. Acesta explică modul în care puteți recunoaște o deficiență.
Spre deosebire de proteine și grăsimi, corpul nostru poate produce carbohidrați. Aceasta înseamnă că nutrienții nu sunt vitali pentru noi.
Cu toate acestea, Daniela Krehl, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center, avertizează: „Asta nu înseamnă că ar trebui să eliminăm din dieta noastră alimentele bogate în carbohidrați. Deoarece acestea oferă fibre și vitamine importante, glucoza pe care o conțin menține nivelul zahărului din sânge ridicat. "
Societatea germană de nutriție recomandă, cel puțin 50 la sută din energia consumată obținut din carbohidrați. O deficiență ne afectează bunăstarea.
Krehl numește cinci semne care indică un deficit de carbohidrați:
- Oboseală și slăbiciune: Dacă organismului îi lipsește glucoza, îi lipsește cea mai importantă sursă de energie. Nivelul glicemiei scade, ne simțim obosiți și slabi.
- Pofte: Nivelul instabil de zahăr din sânge ne asigură că avem pofte de mâncare. Atunci corpul are nevoie rapid de mulți carbohidrați, avem poftă de zahăr și dulciuri.
- Respiratie urat mirositoare: Dacă organismul nu are suficienți carbohidrați disponibili, începe să transforme rezervele de grăsime în carbohidrați. Apoi se află într-o stare de cetoză și excretă cetone, adică compuși chimici, prin gură. Există o respirație urât mirositoare.
- Disconfort digestiv: Spre deosebire de alimentele bogate în grăsimi și proteine, alimentele bogate în carbohidrați conțin de obicei multe fibre. Acestea sunt necesare pentru o digestie intactă. Lipsa de fibre duce la constipație.
- Cefalee și lipsă de concentrare: Pentru a furniza creierului nostru energie, avem nevoie de glucoză. Dacă acest lucru lipsește, suntem adesea incapabili să ne concentrăm. În plus, scăderea nivelului de zahăr din sânge duce adesea la dureri de cap.
Potrivit Danielei Krehl, fructele, legumele și produsele din cereale integrale sunt surse deosebit de bune de carbohidrați. Acestea conțin o mulțime de fibre și vitamine.