Carbohidrati scazuti VS Dieta saraca in grasimi este cel mai bun pentru pierderea in greutate
Dacă doriți să slăbiți, să slăbiți, este mai bine să eliminați pâinea, pastele sau fructele ?
Sau aruncați avocado, nuci și brânză? Rezultatele unui studiu științific de un an care au implicat 600 de persoane oferă un răspuns surprinzător !
Dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs., este mai bine să reduceți grăsimile sau carbohidrații? ?
Aceasta este o întrebare care a agitat comunitatea dieteticienilor de ani de zile și a creat o mulțime de credințe întărite de ambele părți. Dar, se pare că diferențele s-ar putea să nu conteze la fel de mult la urma urmei ...
Un studiu științific al Universității Stanford (2018) finalizat recent a făcut tot posibilul să ofere un răspuns definitiv. Ea a urmat:
- De aproape un an, încercarea de a slăbi
- La 609 bărbați și femei
- Toate cu o sănătate bună
- Cu un IMC mediu de 33 (nivelul 1 de obezitate)
- Și cu o vârstă medie de 40 de ani.
Cu alte cuvinte, au existat o mulțime de oameni în acest studiu, care au fost urmăriți mult timp și au fost urmăriți cu atenție. Pe parcursul studiilor, a avut un succes imens și o abordare bine concepută.
12 luni mai târziu, cele 2 grupuri pierduseră în total 2948 kg deși unii oameni au slăbit până la 27 kg, in timp ce altele s-au îngrășat până la 9 kg. Deci, în medie, care grup a slăbit cel mai mult ?
Ține-te la locul tău, surpriza te-ar putea surprinde !
Găsirea unui nivel durabil de consum
La începutul studiului, membrii fiecărui grup urmau urmați o dietă specifică în primele 2 luni.
Oameni din grup cu conținut scăzut de carbohidrați (grupa A): a consuma numai 20 de grame de carbohidrați pe zi, care este suficient de mic pentru a îndeplini standardul majorității interpretărilor dietelor ketogene.
grup sărac în grăsimi (grupul B), pe de altă parte, consumat numai 20 de grame de grăsime pe zi.
După 2 luni, persoanele din grupul cu conținut scăzut de carbohidrați (grupa A) au fost întrebate adaugă mai mulți carbohidrați în dieta lor până când vor crede că pot menține dieta la acel nivel. Grupul cu conținut scăzut de grăsimi (grupul B) a fost instruit să facă același lucru cu aportul lor de grăsimi.
Practic, cercetătorii nu le-au spus niciodată participanților câte calorii ar putea obține în fiecare zi. Le-au spus doar să „maximizeze aportul lor de legume, ... să minimizeze aportul de zaharuri adăugate, făină rafinată și grăsimi trans și ... să se concentreze asupra alimentelor întregi care au fost minim industrializate, hrănitoare și preparate.