Cardamomul ajută stomacul stresat să mănânce mai inteligent
Mai ales acum, la Crăciun, există o mulțime de sărbători inimoase. Nu este de mirare că atât de multe stomacuri reacționează stresate și atrag atenția asupra lor cu arsuri la stomac sau alte plângeri. Dar nu trebuie să fie așa: Cardamomul, de exemplu, poate ajuta la calmarea stomacului din nou.
Cardamom pentru supărări de stomac
Uleiurile esențiale ale semințelor de cardamom fac posibilă calmarea stomacului stresat. Aceste uleiuri ajută, de asemenea, digestia și ameliorează flatulența - ceea ce este deosebit de interesant după ce ai mâncat o sărbătoare.
Cardamomul este atât de sănătos
Dar cardamomul nu este numai bun pentru stomac: condimentul de Crăciun poate ajuta la ameliorarea simptomelor unei răceli. Când cardamomul este mestecat, acesta combate o piele de usturoi sau alcool și respirația urât mirositoare. Cardamomul verde are o notă caracteristică de mentol sau eucalipt. Versiunea neagră, pe de altă parte, are un gust cam amar și ușor fumat.
Cardamomul ca ingredient
Cardamomul este deosebit de popular în coacerea de Crăciun. În prăjituri precum talerul speculoos, nuci de ardei, brazi sau chiar în turtă dulce, condimentul nu trebuie să lipsească. Condimentul exotic dă, de asemenea, băuturilor calde, cum ar fi ceaiul condimentat, ceaiul de scorțișoară sau ceaiul proaspăt de mentă, aroma sa tipică.