Care este bucătăria elementară bucătăria elementară de Klaus Müller

Bucătăria elementară se bazează pe o dietă echilibrată, vegană sau vegetariană.

Conceptul de gătit al bucătăriei elementare combină influențe din diferite bucătării și filosofii nutriționale. Învăța ...

Vegetarian
vegetarian
Mediterana
Ayurvedic
oriental
și bucătăria thailandeză

Principiile bucătăriei elementare

1. În prepararea vaselor, se pune un accent deosebit pe dezvoltarea unui grad ridicat de eficiență.

Mâncarea este preparată ușor și procesată doar parțial. Nutrienții și vitaminele sunt păstrate
Resursele energetice sunt utilizate în mod conștient și moderat. Potențialul nutrițional complet al alimentelor este utilizat la fiecare proces de gătit.
Preparatul durează puțin și este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi. Mâncarea sănătoasă este posibilă cu puțin efort.

2. Înapoi la origine! Gătitul elementar înseamnă renașterea cunoștințelor bine încercate.

Mâncărurile sunt preparate cu alimente organice proaspete, produse organic.
Se folosește așa-numitul superaliment, care corespunde principiului eficienței ridicate. Acestea sunt uleiuri vegetale de nuci și organice de înaltă calitate, ierburi organice proaspete și uscate care conțin o mulțime de substanțe vegetale secundare, precum și o gamă de condimente din bucătăria ayurvedică și Hildegard von Bingen. Amelioratorii de aromă fac parte din trecut.
Apa nu este pur și simplu apă. Și nu toată sarea este la fel! Bucătăria elementară folosește diverse săruri naturale care - pe lângă gustul sărat - oferă organismului alte oligoelemente importante și energie la nivel celular.

3. Ruperea modelelor de obicei și a vechilor mituri!

Revenirea la virtuțile pământului explică diferența dintre foamete și pofta de mâncare. „Să te saturi” nu este totul! Bucătăria elementară vă ajută să acordați mai multă atenție nevoilor dvs. de bază și vă arată modalități de a le satisface nu numai prin mâncare. Mâncarea de înaltă calitate înseamnă o viață de înaltă calitate.
Bucătăria elementară nu participă la discuții despre microcosmos (= este spanacul proaspăt sau congelat mai sănătos?). Ea participă la discuția despre modul în care sentimentele fizice și psihologice sunt legate de nutriție. Numai cunoștințele individuale sunt capabile să rupă tiparele obișnuite și să rupă bucla repetitivă a căutării permanente a unor noi forme de nutriție.
Bucătăria elementară nu își vede sarcina în a-i alunga pe oameni din plictiseala lor în bucătărie cu noi tendințe. Mai degrabă, ar trebui să creeze fundamentul pentru a te surprinde într-un mod creativ în bucătărie.

Conceptul de bucătărie elementară este bun pentru tine?

Ce anume învăț într-un curs de gătit în bucătăria elementară?

Înveți în principal să prepari feluri de mâncare principale. Acestea oferă corpului tot ce are nevoie.

Dulciurile și deserturile fac parte din plăcerea în viață. În bucătăria elementară, acestea sunt subordonate felurilor de mâncare principale ca „delicii” speciale, deoarece de obicei nu fac parte dintr-o dietă ELEMENTARY.

Bucătăria elementară nu este un model de dietă! Nu este vorba despre renunțare sau interzicere - este vorba despre prezentarea unor noi modalități de înlocuire a gusturilor familiare și a produselor industriale (inclusiv zahăr, glutamat, grăsimi, extracte de făină) cu alimente naturale. Bucătăria elementară elimină complet zahărul și grâul. Ei pun o presiune asupra intestinelor și sunt adevărați tâlhari de vitamine. În schimb, se folosesc îndulcitori alternativi, cum ar fi fructele proaspete și uscate, nucile de tigru și tipurile de cereale integrale, cum ar fi spelta, amarantul și meiul.

Atelierele oferite ca parte a bucătăriei elementare reflectă toate abordarea principiului holistic de funcționare. Fiecare atelier conține subiectele „fără zahăr”, „fără grâu”, „alimentație curată”, „echilibru acid și bazic”, „nivelul ideal de zahăr din sânge” și „organizarea bucătăriei”. Toate aceste probleme sunt corelate. Unul nu se poate lipsi de celălalt. Pentru dvs. asta înseamnă: Dacă am un atelier sub deviza „mâncare curată”, veți fi învățat mai mult decât ceea ce înseamnă mâncare curată.

Ai vrea o bucată de carne?

Natural! Și absolut! Pentru cei care au chef, poate fi și o bucată de carne sau de pește. Gătitul elementar vă învață cum să pregătiți orice mâncare într-un mod complet și echilibrat. Cadrul acestui principiu nutrițional și de pregătire este întotdeauna ceea ce este ELEMENTAL pentru corpul dumneavoastră.

De ce este potrivită bucătăria elementară ca principiu de gătit pentru viața de zi cu zi?

Bucătăria elementară pune capăt luxului 0815! În viața de zi cu zi, ea vă va învăța să redescoperiți mâncarea și să experimentați din nou propriul lux elementar.

Principiul bucătăriei elementare se bazează pe dezvoltarea individuală a unei bucătării de bază (60-70%) pentru viața de zi cu zi și trăirea ei continuă. În atelierele și evenimentele mele de gătit veți afla cum corpul dvs. poate fi furnizat cu tot ce are nevoie dintr-o bucătărie atât de simplă.

Scopul bucătăriei elementare este de a integra practicile de gătit plăcute în viața de zi cu zi într-un mod simplu și de economisire a timpului. Bucătăria elementară ar trebui să aibă un gust bun, să aducă mai multă bucurie, să economisească timp și energie.