Care este cea mai bună sursă de cazeină Optigura
Caseina este o pulbere de proteine cu asimilare lentă, permițând difuzarea proteinelor pe o perioadă mai lungă decât proteina din zer convențională.
Ce este cazeina ?
Extrasă din laptele de vacă, cazeina este bogată în mod natural în aminoacizi și BCAA care sunt compuse din leucină, izoleucină și valină. Într-adevăr, laptele de vacă este compus din 80% cazeină și 20% zer și îl putem găsi în multe produse lactate, cum ar fi iaurturile, brânzeturile și brânzeturile albe.
Cazeina poate oferi o senzație de plenitudine mai mare decât zerul, ceea ce înseamnă că rata de absorbție este mult mai lentă și poate ajunge până la 8 ore pentru a menține corpul într-o stare anabolică. Pe baza studiilor științifice, s-a dovedit că consumul de proteine poate ajuta la menținerea și dezvoltarea masei musculare (1).
De ce să luați cazeină în culturism ?
În culturism, cazeina poate fi de real interes atunci când este consumată ca gustare între mese sau înainte de culcare pentru a satisface nevoile de proteine. Cu asimilarea sa durabilă, cazeina este ideală atunci când mesele sunt distanțate la câteva ore și vă pot ajuta să vă simțiți mai puțin înfometați în timpul zilei, ceea ce poate fi benefic în cazul unei diete sau a unei perioade uscate. Un studiu științific a arătat că consumul de cazeină ca gustare și înainte de somn are efecte pozitive asupra puterii și hipertrofiei (2).
Rolul cazeinei este de a întârzia catabolismul muscular prin difuzarea proteinelor și aminoacizilor treptat, la începutul zilei, ca gustare atunci când mesele sunt repartizate și înainte de culcare.
Când să luați cazeină ?
Cazeina este un supliment alimentar interesant atunci când este consumat între mese repartizate în timp pentru a oferi proteine și aminoacizi de lungă durată care pot ajuta la construirea mușchilor. De asemenea, îl puteți lua înainte de culcare, dacă este necesar, ceea ce poate ajuta la combaterea catabolismului muscular și la prevenirea durerilor de foame. Cu toate acestea, este posibil să o consumați după un antrenament cu o porție de proteine din zer, pentru a crea un amestec de proteine care sunt absorbite încet și rapid.