CARE ESTE TENDINȚA FOODTECH ÎN Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme - Site profesional
Aplicațiile mobile și alte progrese tehnologice permit toate verigile din lanțul alimentar, de la fermieri la consumatori finali și distribuitori, să rupă un mod de mâncare învechit. Aceasta este revoluția FoodTech.
Preocuparea consumatorilor cu privire la alimente este majoră. Mâncarea a devenit un subiect zilnic. 69% dintre Millennials își iau o fotografie sau un videoclip cu mesele înainte de a mânca. În fiecare lună hashtagul #alimente are peste 1 miliard de interacțiuni pe Facebook și peste 250 de milioane de postări pe Instagram.
Lipsa timpului, nevoia de a avea acces la toate, imediat, au creat problemeConsumatorii sunt hiper conectați, grăbiți, dar preocupați de mâncarea lor. Astăzi consumatorii își doresc produse care respectă atât sănătatea lor, cât și planeta și producătorii. FoodTech dezvoltă aplicații și platforme, obiecte conectate ... pentru a satisface nevoile consumatorului de mâine.