Care fructe și legume în funcție de anotimpuri

fructelor legumelor

Baza unei nutriții bune (și a unor obiceiuri de consum responsabil) este consumul de fructe și legume în sezon. Dar pentru cei care nu au grădină, nu este ușor să știe ce sunt fructele sau legumele de vară, de exemplu. În calitate de dietetician nutriționist sportiv, vă ofer o listă de fructe și legume în funcție de cele 4 anotimpuri. Lectură fericită și mâncare bună.

Franța este încă o țară minunată pentru gastronomie, tehnicile sale culinare și producția de alimente: carne, pește, fructe de mare, produse lactate (brânzeturi proaspete și mature etc.), uleiuri vegetale (măsline, rapiță, nuci etc.), unt, cereale, fructe și semințe de proteine ​​(alune), cum ar fi alune, migdale, nuci, dar și fructe și legume, leguminoase.

Educația gustativă rămâne o tradiție în Franța, în ciuda „mâncării nedorite”, care încearcă să pătrundă pe teren pe măsură ce merge, dar rădăcinile și valorile mâncării bune sunt încă și vor fi întotdeauna prezente. Aș spune chiar că se întoarce și mai puternic decât înainte, totul este ciclic, datorită faptului că MacDonald's, Burger King, Quick, KFC și alte tipuri de fast-food sau sandvișuri rapide cresc ca ciupercile, majoritatea populației franceze arată în creștere, sănătoasă și rezistență pozitivă. Confruntându-se cu „negativul”, ea este pozitivă și ia mijloacele necesare pentru a consuma diferit și, de asemenea, pentru a fi „consumatoare de actriță”.

În același timp, piețele producătorilor locali sunt în plină expansiune, industriile agroalimentare își văd treptat cota de piață scăzând, revenirea la scurtcircuite direct de la producător la consumator este un semn al unei anumite forme de luciditate și previziune. Problema fructelor și legumelor de sezon este, prin urmare, readusă la masă pentru a acorda prioritate în primul rând regulilor elementare ale naturii și nu importului pe tot parcursul anului de produse din cele patru colțuri ale lumii. Relansând modul nostru de a mânca aproape de producători, relansăm în mod similar economia locală și menținem tehnicile și know-how-ul francez de producție. Astfel, vă luminez și vă îndrum spre disponibilitatea fructelor și legumelor care sunt produse în Franța în funcție de cele 4 anotimpuri.