Care sunt cele mai bune supe industriale conform celor 60 de milioane de consumatori
Adăugați la favorite iStock
Supa este aliatul iernii. Poate fi mâncat de toată lumea și se încălzește plăcut. Nu reușim să facem de fiecare dată o ciorbă de casă, ne îndreptăm uneori spre produse industriale. În numărul său publicat în ianuarie 2020, 60 de milioane de consumatori au evaluat calitățile nutriționale a 28 de supe de legume în trei categorii: supe de cremă de praz-cartofi, supe de dovleac și legume mixte. Și mai sunt progrese de făcut !
Nu sunt suficiente fibre și vitamine
Prima observație este că nu trebuie să vă așteptați să aveți porția de fibre zilnice. „Nu este nevoie să te bazezi pe supele industriale pentru a ajunge la 30 g de fibre pe zi recomandate”, indică 60 de milioane de consumatori. Într-adevăr, majoritatea supelor nu ar depăși „gramul de fibre pe porție”. Printre cei mai slabi performanți se numără dovlecelul Royco velouté și varietatea Casino legume mouliné. Pe de altă parte, „câteva mori de legume au conținutul corect de fibre, cu maximum 3,75 g la 250 ml servire pentru moara de legume mixte de referință Knorr”.
Ciorbelor industriale le lipsesc și vitaminele. Astfel, în ciorbele de praz și cartofi, analizele au arătat că acestea sunt extrem de lipsite de beta-caroten, vitamina B6 și vitamina E. Pentru a avea o contribuție interesantă, ar fi mai bine să apelăm la supe de legume variate sau dovleac nehidratat. Acestea „furnizează cantități semnificative” de provitamină A și beta-caroten.