Care sunt tendințele în fast-food în 2020
Piața de fast-food este în continuă evoluție și continuă să câștige cote de piață. În fiecare an, obiceiurile de consum se schimbă și pentru a ține pasul cu noile tendințe de fast-food, este esențial un efort continuu de inovare.
PIAȚA ALIMENTARĂ RAPIDĂ
An de an, piața fast-food-ului arată o creștere bună. Într-adevăr, conform cifrelor publicate la începutul anului *, francezii au petrecut anul trecut 57,3 miliarde de euro pentru a mânca departe de casă, o creștere de 1,7% față de 2018. Dacă francezii sunt din ce în ce mai numeroși la prânz în punctele de fast-food; numărul comenzilor de livrare a explodat literalmente în timpul crizei Covid-19. Rețineți că serviciul de livrare a meselor la domiciliu afișa deja un Creștere cu 8,1% în 2019.
Printre produsele emblematice de fast-food, burgerul și pizza sunt în top. Ușor de produs și cu costuri de producție reduse, oferta este proporțională cu cererea. Burgerul și pizza sunt două sectoare care cresc în fiecare an pe piața fast-food-urilor.
Pentru a evolua în funcție de noile nevoi ale consumatorilor și Obiceiuri de consum, se așteaptă un efort de inovare de la marile marci pentru a răspunde noilor tendințe de fast-food.
Imagine: Pizza, un sector de franciză promițător
TENDINȚE ALIMENTARE 2020
În ultimii ani, obiceiurile de consum s-au schimbat foarte mult. Pentru a menține dorința mărcii lor cu clienții lor, magazine de fast-food au tot interesul să inoveze urmând cele mai recente tendințe Food 2020. Dacă pentru mulți oameni, mâncarea rapidă este asociată cu o nutriție slabă: prea grasă, prea dulce, prea sărată. Următorul pas pentru toate francizele de restaurante este să te îndepărtezi cât mai mult de această asimilare a junk food. Într-adevăr, apariția noilor concepte care oferă clienților lor produse proaspete și franceze au permis fast-food-ului să câștige o nouă imagine.
În timp ce piața fast-food-ului este foarte competitivă, este un sector foarte promițător, mai ales în franciză.
DESCHIDEȚI O FRANȚIZĂ RAPIDĂ DE ALIMENTE
Atractivitatea industriei de fast-food atrage în fiecare an oameni noi care vor să deschidă un restaurant. Cu toate acestea, această piață dezvăluie un număr foarte mare de concurenți. Așadar, pentru a fi sigur că aveți succes și a nu intra într-un proiect care poate să nu aibă succesul pe care îl așteptați, cel mai bine ar fi să investiți într-o franciză. Franciza de fast-food pare a fi o oportunitate foarte bună de a deschide un restaurant. De fapt, anul trecut a câștigat piața francizei de fast-food 6,49 miliarde de euro, o creștere de 20% față de 2018. Franciza vă permite să începeți o creație de afaceri, beneficiind în același timp de avantajele comerțului organizat: Notorietate, imagine de marcă, suport, instruire ... Deschiderea unei francize de fast-food permite liderilor de proiect să își crească șansele de succes, mai degrabă decât să meargă singuri.