Care sunt virtuțile ceaiului asupra sănătății noastre

Ceaiul, o adevărată băutură universală. De la ora ceaiului britanic la ceaiul de menta din Maghreb, până la ceremonia ceaiului japonez și ceaiul rusesc servit într-un samovar ... Care sunt virtuțile ceaiului pentru sănătatea noastră ?

Ali Rebeihi este interesat de marile virtuți și de puținele vicii ale celei mai consumate băuturi din lume, după apă ... Cum să o alegi? Cum se pregătește bine? Cum se evită ceaiurile contaminate de diverși poluanți? De ce ceaiul rămâne un factor puternic de civilizație și convivialitate ?

virtuțile

Pentru a vorbi despre asta, Ali Rebeihi primește Pierre Rival (autorul Ceaiului pentru manechini), Gilles Brochard (jurnalist, fondator al Clubului Băuturilor de Ceai), Laurent Chevallier (nutritionist), Sylvie Metzelard (redactor-șef a 60 de milioane de consumatori)

Virtuți de ceai.

În timpul spectacolului, Ali Rebeihi citează studii științifice efectuate asupra virtuților ceaiului la Universitatea din Boston, care arată că „consumul a 19 căni de ceai pe săptămână ar reduce riscul bolilor cardiovasculare șin scăderea tensiunii arteriale și scăderea colesterolului ".

Medicul nutriționist Laurent Chevallier subliniază că studiile atribuie și ceaiului a rol protector împotriva cancerului: limitează proliferarea celulelor tumorale și creează apoptoză (distrugerea celulelor tumorale)

De asemenea, amintește că ceaiul este un antioxidant: „prin polifenolii pe care îi conține, face posibilă neutralizarea unui anumit număr de elemente nedorite pe care le poți avea la nivelul corpului” chiar dacă, precizează el, „este totuși necesar să-l alegi bine”.