Care vinuri să bei cu foie gras Într-o terină, prăjită, Rossini
De la cele mai mari mese din lume până la mâncărurile tradiționale din mediul rural, foie grasul de rață sau de gâscă este adesea asociat cu cele mai remarcabile vinuri.
Pereche de alimente și vinuri prin nas. Postat pe 25.11.2020.
Un must pentru mesele festive
Preparat pur și simplu în sare sau în Tournedos Rossini, oricare ar fi rețeta ta preferată de foie gras, alege vinurile care îl însoțesc spre deliciul oaspeților tăi! De la Alsacia la Coasta de Azur, prin Champagne, iată sticle pe care vă veți bucura să le descoperiți și să le împărtășiți, cu familia sau prietenii. !
Câteva vinuri care să însoțească foie gras ?
O masă festivă este ocazia de a deschide o sticlă bine aleasă. Iată câteva perechi de alimente și vinuri pentru terine de foie gras, ficat prăjit în tigaie și alte feluri de mâncare dintr-o gamă de rețete de la Chef și Gourmets la Club Chef Simon.
Foie gras cu sare
Ce ar putea fi mai delicios decât un vin cu gheață pentru a însoți un foie gras frumos în stilul său cel mai sobru? Numai climatul alsacian permite încă producerea acestui tip unic de vin în Franța. Gewurztraminer Cuvée des Glaces de la Kamm este o sticlă rară pe care vom încerca să o luăm pentru o ocazie specială.
Tournedos rossini
Tournedos și foie gras ars deasupra. Ne degajăm cu Porto, servim cu un Maury. „Dulceața” și generozitatea Grenache Noir fac minuni cu acest clasic al gastronomiei franceze. Maury Rouge du Clot de l'Origine de Marc și Caroline Barriot este ultimul.