Cârnați cu ardei și cartofi Kilometru-0

O rețetă ușoară și sezonieră. Alege-ți bine cârnații, calitatea lor va face diferența.

kilometru-0

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 3 sau 4 cârnați
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 3 ardei
  • 4/5 cartofi
  • sare si piper
  • ulei

Gatiti carnatii (intepati in prealabil) intr-o cratita cu apa. După 15 minute de gătit, scurgeți-le.

Clătiți-le pentru a îndepărta grăsimea.

Taie-le felii.

Între timp, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i ca cartofii prăjiți. Puneți-le într-un recipient cu 2 sau 3 linguri de ulei, sare și rozmarin. Închideți-l și scuturați-l bine, astfel încât toți cartofii să fie acoperiți cu ulei.

Spălați ardeii, curățați-i cu un cojitor de roșii și tăiați-i în benzi (îndepărtați albul).

Așezați cartofii, ardeii și cârnații într-un vas de copt.

Adăugați puțină apă în partea de jos.

Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de o jumătate de oră. Verificați dacă cartofii sunt fierți. În caz contrar, prelungiți puțin gătitul.