Cârnați prăjiți cu salată colorată de paste Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,7 mg | (31%) | |
| Vitamina K | 64,4 pg | (107%) | |
| Vitamina B₁ | 1 mg | (100%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 14,5 mg | (121%) | |
| Vitamina B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Acid folic | 112 pg | (37%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 6,9 pg | (15%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,8 µg | (60%) | Mai Mult |
| vitamina C | 72 mg | (76%) | |
| potasiu | 830 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 68 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 110 mg | (37%) | Mai Mult |
| fier | 3,8 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 4,6 mg | (58%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 22 g | ||
| acid uric | 253 mg | ||
| colesterolului | 114 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti farfalle-ul in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 20 de minute pana la al dente. Între timp, spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, îndepărtați semințele și pereții interiori albi și tăiați în cuburi foarte mici.
Spălați mazărea, blanați-le în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute, scurgeți-le printr-o sită, clătiți-le și scurgeți-le bine. Marcați cârnații de 4-5 ori pe fiecare parte și prăjiți-i într-o tigaie cu ulei încins până se rumenesc.
Scurgeți pastele fierte, clătiți și amestecați împreună cu ardeiul gras, mazărea, uleiul și oțetul într-un castron. Se condimentează cu sare și piper și se condimentează după gust. Aranjați cârnații împreună cu salata de paste pe farfurii și serviți garnisit cu crenguțe de pătrunjel.