Carne, pește și gălbenușuri de ou - Faceți singuri alimente complementare - Alimente complementare - Practic - Bebeluș -
Pentru alimentarea necesară cu fier, alimentele pentru animale sunt similare carne Este deosebit de potrivit deoarece fierul din carne este mai ușor de absorbit de organism decât fierul din legume. Prin urmare, merită să combinați terci vegetarieni și terci cu conținut de carne începând cu a 6-a lună.
Dacă doriți să simplificați prepararea cărnii pentru terci acasă, puteți avea carnea dorită tocată în mașina de tocat carne. Carnea trebuie apoi gătită și piure sau congelată în aceeași zi.
Vă recomandăm să folosiți carne de vită slabă, miel sau carne de pasăre (pui sau curcan).
ficat Deși este un bun donator de fier, are și un conținut ridicat de toxine. Prin urmare, experții recomandă împotriva ficatului în alimentele complementare. În plus, conținutul de vitamina A din ficat este foarte mare și acest lucru poate duce la un supradozaj (hipervitaminoză).
În jurul celei de-a 10-a luni puteți folosi și carne în loc de carne peşte adaugat. Peștele de mare conține o mulțime de iod - un oligoelement de care copiii au nevoie pentru creșterea și dezvoltarea lor mentală și fizică. Fileurile de pește utilizate ar trebui să fie fără os. Fileul de somon (proaspăt sau congelat) este aproape dezosat și bogat în acizi grași omega-3, care favorizează dezvoltarea mentală a copilului. Chiar și bebelușilor cu risc de alergii li se permite să mănânce pește spre sfârșitul anului. Există dovezi că consumul de pește în primul an de viață are chiar un efect protector împotriva alergiilor.
Ouă trebuie utilizat numai între 10 și 12 Luna de introdus odată cu masa de la masă. Fierul din gălbenușul de ou este greu de absorbit de organism, iar gălbenușurile de ou sunt greu de digerat și pot declanșa alergii (vezi mai jos). Cu o dietă mixtă, un ou fiert pe săptămână este suficient pentru bebeluși. Această recomandare este doar un ghid, care poate fi depășit o dată în timpul creșterii. Acest lucru poate fi util și necesar cu o dietă vegetariană. În dieta ovo-lacto-vegetariană, pe lângă mazăre și linte roșie, ouăle de pui sunt o sursă importantă de fier și proteine.
Ouăle trebuie fierte cel puțin 10 minute, astfel încât germenii, cum ar fi salmonella, care ar putea fi prezenți, să fie uciși în mod adecvat.
Alergiile la ouă de pui sunt cele mai frecvente alergii alimentare la copiii mici. În țările vorbitoare de limbă germană, aproximativ fiecare 50 de copii este afectat în primul an de viață, mai ales dacă s-a născut prin cezariană și suferă simultan de neurodermatită. Pe de altă parte, nu există dovezi fiabile ale unui efect de prevenire a alergiilor prin evitarea alergenilor alimentari puternici în primul an de viață (linii directoare pentru prevenirea alergiilor Societății germane de alergologie și imunologie clinică). Și jumătate dintre copiii afectați și-au „crescut” sensibilitatea în decurs de un an într-un amplu studiu european.
Pentru a evita alergiile, se aplică următoarele: Introduceți întotdeauna un singur tip de alimente noi. Puteți varia lent doar atunci când copilul se înțelege bine.