Carne, proteină de calitate pentru sportivi
Carnea poate fi aliatul practicii dumneavoastră !
Carnea roșie este adesea considerată greșită grasă, dar există multe bucăți care pot fi comparate cu fileul de pasăre.
În general, un aport nutrițional echilibrat și „obișnuit” este suficient pentru a satisface necesarul de proteine.
Carne
Carnea ajută la echilibrarea rației sportivului, în asociere cu alimente vegetale și cu amidon și alternativ cu ouă sau produse din pește.
Se recomandă una până la două aporturi zilnice de proteine animale, în special în zilele de antrenament.
Consumul de carne ca masă de recuperare este pe deplin justificat, fără o creștere semnificativă a acidului uric.
Proteinele din produsele din carne sunt de bună calitate nutrițională.
Au dublu avantaj
- să conțină aminoacizi esențiali în cantități echilibrate,
- să fie legat de aportul de fier.