Carnea crudă pentru câini și pisici un cuib pentru bacterii - sciences et Avenir

Hrănirea cărnii crude cu pisica sau câinele și dorința de a vă apropia de dieta lor în sălbăticie pot fi riscante, arată un nou studiu.

câini

A da carne crudă animalelor de companie poate fi o practică periculoasă: este într-adevăr un teren de reproducere pentru bacterii care este potențial periculos pentru sănătate.

Hrănirea animalului de companie în cel mai natural mod posibil este o tendință recentă care continuă să devină populară. Mai cunoscută sub acronimul BARF (Biologically Ap appropriate Raw Food) în Franța, această dietă se referă la „alimentele crude adecvate din punct de vedere biologic”. Însă într-un studiu publicat pe 12 ianuarie 2018, o echipă de cercetători cu sediul în Olanda a evidențiat potențialele pericole ale acestui mod de a mânca. Cu atât mai mult într-o țară în care se estimează că 51% dintre proprietarii de câini își hrănesc însoțitorii în totalitate sau parțial din carne crudă.

Un risc de rezistență la antibiotice

Din 35 de produse congelate analizate de la opt mărci diferite comercializate în Olanda, rezultatele sunt următoarele. Pentru bacterii, Escherichia Coli, responsabilă de mai multe patologii, inclusiv colita hemoragică (o boală inflamatorie cronică a intestinului), a fost izolată în 8 produse (adică 28%). Listeria monocytogenes, singura specie din genul Listeria patogenă pentru oameni, cauzând listerioză, a fost prezentă în 16 produse (54%). Mai multe specii de Salmonella (responsabile de boli precum febra tifoidă, febra paratifoidă și salmoneloza) au fost, de asemenea, izolate din 7 produse (20%). În ceea ce privește paraziții, patru produse (11%) conțineau Sarcocystis Cruzi și alte patru (11%) conțineau Stenella. În două produse (6%), s-a găsit Toxoplasma gondii (responsabilă de toxoplasmoză).