Carpa comună și carpa în oglindă - Ghidul speciilor

Alte denumiri în Europa:

Prezentare generală:

Crapul comun are un corp gros acoperit cu solzi, cu excepția capului.Livrarea sa este verde închis sau bronz pe spate și devine mai deschisă pe burtă.Este una dintre principalele specii de pești crescute în lume cu tilapia și panga. Crapul oglindă este o varietate de crap obișnuit.

speciilor

A nota:

Diferite soiuri au fost selectate în Europa din tulpina sălbatică originală, pe baza vitezei de creștere, adaptării la condițiile climatice, conformației corpului înalt și îndesat pentru un randament net mai bun. Există mai mult de 2000 de subspecii de crap, cea mai reprezentată în Franța este crapul oglindă (în fotografie), a cărui piele este goală, cu excepția de-a lungul spatelui, purtând solzi mari.

Stocuri
Crapul este cel mai produs pește din lume și cel mai consumat. FAO identifică patru diferite dintre cele cinci specii principale produse în lume, pentru un total de aproape 20 de milioane de tone în 2018.

Achiziții
Cyprinus carpio cântărește peste 4 milioane de tone. China, Indonezia, Myanmar, Vietnam și Bangladesh sunt cele mai mari țări producătoare.
Franța produce în jur de 3.500 de tone în fiecare an. Potrivit profesioniștilor, producția de pește de crap în iazuri este importantă pentru biodiversitate și pentru reglarea ecosistemelor.