Carte. Autori. Shelley Redford Young este kinetoterapeut și lucrează mult la alimentația sănătoasă.
Rezervați sfârșitul trist al majorității dietelor: în ciuda numărării caloriilor și a „alimentelor de iepure” cu conținut scăzut de grăsimi, kilogramele nu vor dispărea. Cuplul de autori Young a aflat de ce dietele convenționale sunt sortite eșecului: cauza obezității încăpățânate, a unui metabolism șchiop și a sistemului imunitar slăbit este dezechilibrul acizilor și bazelor din organism cauzat de o alimentație deficitară. Formula senzațională de ph vă aduce înapoi în echilibru, vă face subțire, în formă și sănătos și previne cu succes diabetul, bolile de inimă și cancerul. 150 de rețete delicioase și „ușoare” arată ce alimente să mănânce și pe care să le evite pentru a rămâne în formă. Autori Dr. Robert O. Young este un microbiolog și nutriționist de renume. El efectuează cercetări în domeniile diabetului, cancerului și SIDA și susține prelegeri despre sănătate și bunăstare în întreaga lume. Shelley Redford Young este kinetoterapeut și lucrează mult la alimentația sănătoasă. Publicat și de autori în Mosaik la Goldmann The ph diet (16846)
Robert O. Young Shelley Redford Young Formula pH-ului pentru echilibrul acido-bazic Calea ta sigură către figura de vis De la american de Stefanie Hutter
Sfaturile din această carte au fost atent examinate și verificate de către autori și editor, dar nu se poate da nicio garanție. Este exclusă răspunderea autorilor sau a editorului și a agenților săi pentru vătămări corporale, daune materiale și pierderi financiare. Verlagsgruppe Random House FSC-DEU-0100 Hârtia Munken Print certificată FSC utilizată pentru această carte este furnizată de Arctic Paper Munkedals AB, Suedia. Ediția a 4-a ediția germană prima septembrie 2003 2003 a ediției în limba germană Wilhelm Goldmann Verlag, München, în grupul de editare Random House GmbH 2002 de Robert Young, Ph. D. Publicat de Aranjament cu Warner Books, Inc., New York, NY Toate drepturile rezervate Titlu original: Miracolul ph. Balance Your Diet, Reclaim Your Health Editura originală: Warner Books, Inc., New York Această lucrare a fost intermediată de agenția literară Thomas Schlück GmbH, 30827 Garbsen Design copertă: Design Team Munich folosind o fotografie de Zefa/Emely Editor: Gerhild Gerlich Compoziție: Barbara Rabus Tipărire și legare: GGP Media GmbH, Pößneck Kö Producție: Ina Hochbach Tipărit în Germania ISBN 978-3-442-16374-8 www.mosaik-goldmann.de
Pentru Antoine Béchamp. Dacă descoperirile sale importante nu ar fi trecut neobservate, majoritatea oamenilor ar fi fost scutite de bolile infecțioase și degenerative ale secolului XX. Pentru cei patru copii minunați și sănătoși: Adam, Ashley, Andrew și Alex. Pentru ginerele nostru Mathew și primul nostru nepot perfect sănătos CharLee, care trăiesc cu toții după formula ph. Pentru viitorul nostru, copiii unei lumi în continuă schimbare, cu provocări mereu noi. Sperăm că formula ph își găsește drumul în mințile și inimile voastre și poate deveni baza pentru o lume mai sănătoasă și mai fericită.
Mulțumesc vindecătorilor Maren Hale, Angelique și Chrystyanna Queensley și Lonnie Birdsall pentru că mi-au oferit rețete care se vindecă din interior. În cele din urmă, le mulțumesc prietenilor mei loiali Russ și Mary Anne Green. Multumesc tuturor! În iubirea vindecătoare și lumina Creatorului nostru care ne hrănește pe toți, al vostru Robert O. Young și Shelley Redford Young 8
Cuprins Cuvânt înainte. 14 PARTEA 1 Teoria de ce, ce și cum. 17 1 Noua biologie noua doctrină a vieții. 18 Cum am ajuns la această dietă. 27 2 Acid, sânge și candida alianța nesfântă. 31 Acidul. 32 Sângele. 33 Candida. 36 Asta ne aduce înapoi la acid. 40 Când peștii sunt bolnavi, schimbăm apa. 41 Cunoștințe vechi redescoperite. 42 Multe formează dezvoltarea ciclică a microorganismelor. 44 Acidificarea este complet normală în cadavru. 47 Germeni, simptome sau boli. 48 Probleme frecvente cauzate de acidoză. 49 Sugarii și copiii mici sunt deosebit de sensibili. 61 Cât de „furios” ești. 61 Cât de „afectat” ești. 63 Ce cauzează dezechilibrul și de unde provin ciupercile. 65 Acest program face totul diferit. 66 9
Cuprins 3 Digestie adecvată drumul către sănătate. 68 Unu, doi, trei. 69 Bacteriile „prietenoase”, simbionții utili. 70 intestinul subțire marele afluent. 73 Intestinul gros marea stație de epurare sau depozitul de otrăvuri. 75 Liantul sau pasta de acid slime. 78 Probioticele din farmacie reîmprospătează flora intestinală. 81 4 Tu ești ceea ce mănânci. 85 Ce să mănânci. 87 Ce trebuie evitat. 113 5 Tu ești ceea ce bei. 139 apă. 139 suc. 142 „Băutura verde”. 148 6 Alimentele care combină conceptul de absorbție eficientă a nutrienților. 151 Principiul de bază al alimentelor care se combină pe scurt. 157 Note suplimentare Lămâie și tei. 161 Să mănânci și să bei întotdeauna separat. 161 PARTEA 2 Programul implementarea practică a formulei ph. 163 7 Conversia la programul cu douăsprezece puncte. 167 Schimbare 1: Mic dejun. 168 Trecere 2: 70: 30. 170 Trecere 3: mâncare crudă. 171 10
Schimbarea conținutului 4: desert. 173 Tranziția 5: carne. 174 Trecere 6: Produse lactate. 175 Schimbare 7: drojdie. 176 Schimbarea 8: făină albă. 178 Schimbarea 9: Orez alb. 178 Schimbarea 10: Adăugat zahăr. 179 Schimbarea 11: Fructe. 179 Schimbarea 12: Condimentare. 180 8 Purificare Aducerea luminii în întunericul celulelor. 184 Curățarea și detoxifierea purificării. 185 Suplimentele alimentare de bază. 190 O zi tipică de detoxifiere. 197 Detox înseamnă cu adevărat „detoxifiere”. 198 Ce să cauți. 199 Purificarea încheie ceea ce acum. 201 Stocați-vă cu suplimente alimentare. 202 Ultimul act 203 Natural de bază. 204 9 Motivație scopul este calea. 206 10 Suplimentele alimentare completează elementele nutritive finale. 220 Totul începe cu selecția produsului. 221 Doze, intervale de dozare și forme de dozare Capsulă push-in & Co. 221 Coloidă ajutoarele lichide. 223 11
Conținutul ingredientelor active, rețete și gama de aplicare a recomandărilor suplimentului. 225 Stelele. 226 Rolurile secundare. 233 Enzimele. 240 Extra 244 probiotice produsele microbiologice. 250 Abordarea semnelor de boală cu suplimente alimentare naturale. 251 11 Sănătate din bucătărie Coș de cumpărături, instrumente, sfaturi și trucuri. 264 Cămară. 264 Instrumentele potrivite. Cultivați 268 răsaduri. 271 răsaduri de proces. 273 Uscarea legumelor și a nucilor. 274 Sfaturi și trucuri. 275 PARTEA 3 Rețete alcaline Prospețime și sănătate pe masă. 279 Alegerea rețetei corecte Sănătatea ar trebui să aibă și un gust bun. 280 de idei de mic dejun. 284 Mese pregătite rapid. 285 de rețete pentru toate ocaziile. 286 de rețete pentru utilizatori avansați. 287 80 sau 20. 289 Gustări și garnituri sănătoase. 290 12
Salate conținute. 292 marinate de salată. 303 supe. 310 feluri principale. 329 gustări și garnituri. 372 sosuri. 386 condimente, scufundări, tartine și umpluturi. 391 sucuri. 409 Lapte din nuci și semințe. 414 pâine. 415 Gustări crocante. 417 boabe și plăcintă. 423 Adaptați masa de schimb pentru rețete vechi. 425 Anexă. 427 Alte sugestii. 427 Merită să știți. 427 Merită citit. 427 surse. 428 Index de subiecte. 437 registru de rețete. 446 13
Cuvânt înainte corpul uman, de asemenea, vă răzgândește. Dieta afectează mintea și corpul și afectează sufletul. Începutul poate fi dificil. Programul pare a fi revoluționar, ciudat, dar de îndată ce se instalează primul sentiment de bunăstare, un sentiment de ușurință și putere, atunci totul merge ușor. Jane Clayson 16
PARTEA 1 Teoria de ce, ce și cum
EȘANTION DE LECTURĂ FĂRĂ VÂNZĂTORUL Robert O. Young, Shelley Redford Young Formula pH-ului pentru echilibrul acido-bazic GERMAN FIRST EDITION Volum broșat, broșat, 448 pagini, 12,5 x 18,3 cm ISBN: 978-3-442-16374-8 Goldmann Data publicării: august 2003 Sfârșitul trist al majorității dietelor: În ciuda numărării caloriilor și a alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi pentru iepuri, kilogramele nu vor dispărea. Tânărul cuplu de autori a descoperit că cauza obezității, a metabolismului șchiopătării și a sistemului imunitar slăbit este dezechilibrul acizilor și bazelor din sânge. Programul dvs. senzațional de nutriție readuce valoarea pH-ului în echilibru și vă face subțire, sănătos și în formă. Cu 150 de rețete „ușoare”.