Carte de rețete Miele; (Miele); Cumpărați carte uzată; A02jQyhh01ZZ6
Reduceri
Vânzătorul oferă următoarea reducere:
Dacă aveți 10 sau mai multe articole, veți primi gratuit cele mai ieftine 2 articole.
Din 20 de articole veți primi cele mai ieftine 4 articole gratuit.
Valabil pentru toate articolele, cu excepția cărților noi.
Costuri de transport: 2,60 € (Germania)
carte uzată
* Prețul afișat este un preț total. Conform §19 UStG, acest vânzător nu prezintă niciun TVA (statutul întreprinderilor mici).
Carte de rețete Miele. Coacere, prăjire și grătar
Miele și Cie.
Entrate ușoare și mâncăruri mici și fine 10
Tot felul într-o singură oală:
Caserole și tocană delicioase 22
Rețete de pește pentru gurmanzi 36
Din nou și din nou accentul:
Friptura cea mare și cea mică 56
O sărbătoare cu rață, gâscă și pui 82
Carnea pentru cunoscători 96
Mâncarea la grătar are întotdeauna un gust bun:
De la friptură la rostogolire 104
Pentru a mânca plin sau pentru a servi cu:
Legume în toate anotimpurile II4
Adăugarea culinară:
Garnituri din cartofi, orez și paste 126
Concluzia dulce:
Deserturi pentru a vă răsfăța 138
Întregul soi de la A (tort de mere) - Z (imtstern) 150
Pâine de frământat sau cu coajă scurtă 170
Pâine și chifle 245
Aprovizionare distractivă 252
Toate rețetele din această carte sunt fiabile. Sunt special concepute pentru cuptorul Miele și au fost testate și testate de multe ori.
Vă rugăm să respectați cât mai mult posibil modurile de funcționare/sistemele de încălzire specificate în rețetă, deoarece acest lucru va obține cele mai bune rezultate. Tipul de încălzire recomandat este întotdeauna tipărit cu caractere aldine. Dacă acest lucru nu este disponibil pe dispozitivul dvs., selectați o altă opțiune de setare sugerată.
Pentru setarea temperaturii de coacere, prăjire și gătit, sunt date intervalele de temperatură. Exemplu: Specificații I50-I70 ° C = setare I60 ° C. În funcție de tigaie, cantitatea de aluat și rumenirea dorită, puteți schimba setarea temperaturii și eventual cu aprox.
Reduceți 10 ° C sau selectați cu aproximativ 10 ° C mai sus.
Același lucru este valabil și pentru temperaturile recomandate. În general se potrivesc, dar pot fi variate și individual. Dacă setarea temperaturii este prea mare, z. T denivelări semnificative în rumenirea prăjiturilor și a produselor de patiserie.
Timpuri de coacere, prăjire și gătit
Timpii de coacere, prăjire și gătit indicați în general la aparatul care nu a fost preîncălzit. Dacă dispozitivul este preîncălzit, timpul de coacere se scurtează. Când coaceți mai multe tăvi cu produse de patiserie mici una după alta, vă rugăm să rețineți timpul mai scurt.
Timpii indicați sunt valori orientative care pot fi influențate de temperatura inițială și de consistența alimentelor. Ușoare abateri în timp pot rezulta din așteptările dvs. individuale în ceea ce privește intensitatea rumenirii prăjiturilor sau gradul de coacere a cărnii și legumelor.
Puteți găsi o prezentare generală a capitolelor la începutul cărții; indexul alfabetic conform titlurilor rețetelor de la final face mai ușoară găsirea anumitor feluri de mâncare.
Dacă nu se specifică altfel, rețetele sunt calculate pentru patru persoane.
La sfârșitul fiecărei rețete, există un calcul al valorii nutriționale. Veți găsi informații despre kilojoule (kJ), kilocalorii (kcal), proteine (E), grăsimi (F) și carbohidrați (KH). Pentru a face planificarea meniului un pic mai ușoară, fiecare rețetă specifică, de asemenea, timpii de preparare, în plus față de timpul de gătit sau de scăldat. O singură lingură de lemn reprezintă o mâncare care poate fi preparată rapid cu un timp de preparare de până la aproximativ zece minute, două linguri de lemn TT pentru un timp de până la aproximativ douăzeci de minute și, în câteva cazuri, trei linguri de lemn TTT timp de treizeci de minute. Nu au fost luate în considerare timpii intermediari necesari (de ex. Pentru stabilirea gelatinei, aluatul de drojdie de dospire sau timpii de odihnă).
Diagramele cărnii de vită, de porc, de vițel și de miel cu informații despre carnea care urmează să fie folosită sunt un ajutor pentru cumpărarea bucății de carne potrivite.