Carte despre fotbal; Nicolas Aubineau; Nutriționist sportiv dietetician
„Vreau să devin fotbalist profesionist! "
Iată mărturia unui actor cufundat în culisele fotbalului profesionist de ani de zile. Fost rezident al centrului de instruire FC Nantes pentru un singur sezon, Matthieu Bideau a reușit să se reconstruiască profesional pentru a deveni la 30 de ani managerul de recrutare al celebrului centru de instruire din Canare.

Experiențele sale ca profesor de educație fizică în Seine Saint-Denis, educator de fotbal, recrutor în Île-de-France și angajat al unui agent, îi permit astăzi să aibă o opinie cuprinzătoare și clară despre fotbalul de tineret de elită.
Scris în colaborare cu Laurent Mommeja, fondator al site-ului EspoirsduFootball.com, care aduce o perspectivă exterioară, dar înțeleaptă, această carte distilă sfaturi prețioase în toate domeniile. Scopul este de a permite unui adolescent talentat să-și crească șansele de a-și atinge visul de a deveni fotbalist profesionist. El avertizează, de asemenea, cu privire la diferitele capcane de evitat pentru tineri și anturajul lor, deciziile care trebuie luate sau chiar atitudinile care trebuie evitate în acest microcosmos foarte special care nu iartă nimic.
" Fii hotărât, dar lucid ! »: Acesta este firul comun al autorilor ale căror cuvinte oscilează constant între vis și realitate ...
Punctată cu exemple și mărturii concrete, această carte va fi o sursă unică de inspirație pentru toți cei preocupați de acest proiect oarecum nebun (jucători, părinți, educatori, consilieri etc.): să devii un fotbalist profesionist.
Eu intervin la capitolul 12 " Extensii "În cadrul" Mănâncă bine "P.218-223. Revin la importanța apei pentru fotbaliști, dar și a unei diete zilnice bune. Conceptele de îngrijire dietetică înainte, în timpul și după antrenament, competițiile sunt discutate pentru a permite jucătorilor tineri și părinților lor să își îmbunătățească cunoștințele. Vorbesc despre ultima masă, produsele energetice ale efortului (băuturi ale efortului, bara energizantă, gel energizant, băutură recuperatoare ...) ...
Rezumat - „Vreau să devin fotbalist profesionist! "
Prefață de Yacine Bammou
Preambul
Capitolul 1/Începutul aventurii
1/O călătorie de întoarcere la centrul de antrenament
2/Înapoi la viața reală
3/O ascensiune expresă
4/„Ce meserie ai vrea să faci mai târziu? "
Capitolul 2/Căi de acces la nivel înalt și alegeri importante
1/Sectorul (prea) timpuriu
2/Sectorul clasic
3/Sectorul „atipic”
4/Alegerea clubului de amatori
5/Alegerea poziției
6/Alegerea clubului profesionist
7/Alegerea plecării
8/Celelalte alegeri
Capitolul 3/Abilitățile esențiale pentru succes
1/Abilități tehnice și inteligență de joc
2/Aptitudini atletice