Cartierele, consumul de băuturi zaharoase și obezitatea sunt legate - Comunicate de presă - UNIGE
Un studiu realizat de UNIGE, EPFL, HUG și CHUV stabilește o legătură între cartierul rezidențial, consumul de băuturi cu zahăr și obezitate.
Distribuția spațială a tipurilor de participanți la studiul HUG Health Bus în funcție de combinația indicelui de masă corporală (IMC) și frecvența consumului de băuturi zaharoase (SSB-IF). DR
42% din populația din Elveția este supraponderală sau obeză. Un studiu fără precedent, care utilizează o abordare geospațială la scară mică, relevă acum o prevalență a obezității și a consumului de exces de băuturi cu zahăr în anumite districte din Geneva. Acesta este, potrivit autorilor, primul studiu de acest gen care a dezvăluit o legătură între indicele mare de masă corporală (IMC), locuințele și consumul de băuturi cu zahăr. Aceste rezultate, obținute de cercetătorii din laboratorul GIRAPH de la Geneva University Hospitals (HUG), EPFL, Universitatea din Geneva (UNIGE) și Vaudois University Hospital (CHUV), pot fi citite în revista Nutrition & Diabetes .
În 2014, prof. Idris Guessous, medic șef al serviciului de asistență primară, la HUG și profesor asociat la Departamentul de sănătate comunitară și medicină de la Facultatea de Medicină a UNIGE, și dr. Stéphane Joost, predare și cercetare la Laboratorul de geografie Sistemele de informații de la EPFL au cartografiat foarte precis distribuția persoanelor supraponderale în funcție de locul lor de reședință în Geneva. Identificaseră astfel cartiere cu un indice de masă corporală ridicat. Pe baza metodelor similare de analiză spațială și a unui grup de participanți și mai mare, acestea evidențiază acum o suprapunere spațială semnificativă între problemele de greutate și consumul de băuturi zaharoase. Într-adevăr, 43% dintre locuitorii cartierelor cu IMC ridicat locuiesc într-o zonă care este, de asemenea, problematică în ceea ce privește consumul de băuturi cu zahăr.
În timp ce cauzele obezității sunt multiple și complexe, mai multe studii internaționale din ultimii ani au arătat rolul consumului de băuturi zaharoase în dezvoltarea obezității. Cu toate acestea, acestea au făcut obiectul multor controverse în întreaga lume. Studiul publicat astăzi întărește noțiunea legăturii dintre consumul de băuturi zaharate și starea de greutate la nivel local.
Peste 15.000 de participanți
Acest studiu a fost realizat între 1995 și 2014 pe 15.767 de persoane, cu vârste cuprinse între 20 și 74 de ani, care locuiesc în Cantonul Geneva. Datele au fost colectate ca parte a studiului Bus Santé, realizat de Direcția Generală a Sănătății prin Unitatea de Epidemiologie a Populației (UEP) a HUG. În fiecare an, echipele UEP primesc un eșantion de 500 de bărbați și 500 de femei, reprezentativ al rezidenților din Geneva. Ei răspund la chestionare privind sănătatea, activitatea fizică și obiceiurile alimentare. De asemenea, se efectuează măsurători antropometrice și un test de sânge.