Cartofi prajiti cu un sos bechamel extra cremos

Cartofi prajiti cu sos bechamel

Cartofi prăjiți cu un sos bechamel extra cremos, ideea este pur și simplu genială. Lucrul grozav la acest lucru este că acest sos este foarte ușor. Când ați gătit sosul bechamel de casă, îl puteți turna pur și simplu peste cartofii prăjiți.

Cartofi prajiti cu sos bechamel

Ingrediente pentru 4 persoane:Ingrediente pentru cartofi prajiti:
800 g cartofi
1 lingură ulei de măsline
Cartofi prajiti condimentati dupa dorinta
Ingrediente pentru sosul bechamel:
25 g unt
25 g făină
350 ml lapte
150 ml de smântână
1 vârf de nucșoară
1 lingura patrunjel
sare

Pregătirea cartofilor prăjiți:

Se curăță cartofii și se taie fâșii.
Puneți bucățile de cartofi și uleiul de măsline într-un recipient închis și agitați bine, astfel încât cartofii prăjiți să se amestece bine cu uleiul de măsline.
Se așază pe o foaie de copt și se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35 de minute până când este crocant. Întoarceți cartofii prăjiți o dată.
Condimentați cartofii prăjiți cu condimente.

Prepararea sosului bechamel:

Amestecați laptele și smântâna într-un castron.
Încălziți untul într-o cratiță mică și amestecați făina. Se toarnă amestecul de lapte și smântână, se aduce la fierbere amestecând continuu. Apoi fierbeți la foc mediu timp de 5 minute și amestecați frecvent cu un tel.
Apoi scoateți sosul de pe foc și condimentați cu sare și nucșoară și amestecați pătrunjelul.
Serviți cartofii prăjiți cu sos bechamel și nimic nu stă în calea privirii la televizor.

---