Cartofii umpluți cu carne de vită descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 cartofi mari (bintje)

300 g vita macinata

150 g coapsă de porc tocată

3 felii de pâine sandwich

1/2 legătură de pătrunjel

3 linguri. supa de ulei

1/2 comprimat de bulion

niște ciuperci nasture (opțional)

Etape de pregătire

Pregătiți umplutura: tocați mărunt șalotile, cățelele de usturoi și pătrunjelul, tăiați ciupercile nasture.

Înmuiați pesmetul în lapte și stoarceți-l.

Într-un castron, amestecați cele două carne tocate cu ingredientele anterioare. Sare și piper, condimentați cu nucșoară rasă și amestecați totul bine.

Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C).

Curățați cartofii. Clătiți-le și uscați-le. Tăiați fiecare pe jumătate pe lungime și scoateți fiecare jumătate cu o linguriță.

Umpleți jumătate din cartofi cu umplutură și reformați cartofii întregi. Legați-le pentru a le ține bine închise.

Încălziți uleiul într-o caserolă rezistentă la cuptor. Așezați cartofii umpluți să se rumenească pe toate părțile, întorcându-le cu atenție cu o lingură.

---