Cartoful, o sursă importantă de energie pentru câini
O mulțime de carbohidrați, puține substanțe vitale, așa că marele tubercul doar le îngrașă ... aceasta este opinia dominantă cu privire la unul dintre cele mai importante alimente de bază pe care le avem aici în Europa Centrală.
Istoria cartofului începe în America de Sud și a fost cultivată acolo acum o mie de ani. Primele dovezi că cartoful a venit la noi în Europa se găsesc în Spania. Aici apar 3 butoaie într-o încărcătură de nave din noiembrie 1567 cu, printre altele, portocale, lămâi verzi și cartofi. După aceea, totuși, era încă un drum lung de parcurs înainte ca cartofii să fie crescuți în toată Europa. În Germania, de exemplu, anul 1748 este documentat cu prima încercare de cultivare a cartofilor în Braunlage din Munții Harz, care este documentată și astăzi de un monument de piatră de pe sit. De atunci cartoful a fost mai mult sau mai puțin o parte integrantă a dietei noastre, iar câinele trebuie să se ocupe cu cartoful ca aliment.
Reputația cartofului ca îngrășător se datorează în principal câtorva forme de preparare. Principalul lucru de menționat este prăjirea adâncă, dar vinovatul aici nu este cartoful, ci grăsimea prăjită adânc. Astfel, cartofii înmuiați în grăsimi sunt mai puțin favorabili unei alimentații sănătoase. Dacă, pe de altă parte, luați un cartof fiert, acesta are uimitor de puține calorii; dimpotrivă, cartoful conține încă nenumărate fitochimice sănătoase.
Cartoful conține o mulțime de minerale și vitamine, în special vitaminele C, B6, B1 și B3. Este foarte bogat în potasiu, magneziu, fier, zinc și fosfor. Cartoful conține, de asemenea, o mulțime de carotenoizi și fenoli naturali.
Carotenoizii se găsesc și în morcovi, alge marine și legume cu frunze verzi. Nu poate fi produs de organism în sine și, prin urmare, trebuie administrat prin dietă. Carotenoizii joacă un rol major în multe procese metabolice și au, de asemenea, un efect antioxidant.
Se spune, de asemenea, că cartoful are un efect de scădere a tensiunii arteriale la om, lucru demonstrat de un studiu al profesorului Vinson. Aici s-a dovedit, de asemenea, că cartofii colorați, deoarece conțin mai mulți carotenoizi, au un efect mai puternic decât cartofii normali. Acest studiu s-a referit doar la oameni, cu toate acestea, dacă organismul câinelui beneficiază și de el nu a fost dovedit.
Coacem cartofii și, prin urmare, suntem extrem de deschiși, astfel încât să fie complet disponibili organismului cu toate proprietățile sale bune. Coacerea garantează cea mai mare și mai naturală digestie dintre toate metodele de fabricație utilizate în Germania.
Pentru a-și dezvolta efectul pozitiv și a descompune toate toxinele, un cartof trebuie să fi fost întotdeauna încălzit la peste 60 de grade. Din acest motiv, este imposibil să se descompună un cartof și alți nutrienți într-un proces de presare la rece. Orice publicitate în acest sens este dubioasă și/sau înșelătoare. Se poate ca alimentele digerate anterior prin încălzire să fie apoi comprimate doar la 48 de grade, dar trebuie să fi fost gătite o singură dată pentru a avea o valoare pentru câine. Chiar dacă acest lucru este publicat de un medic veterinar, nu este mai corect pentru mine, ci duce mai degrabă la presupunerea că subiectul nutriției nu a fost prezent sau că consumatorul încearcă să fie înșelat. Cu toate acestea, ar trebui să fie clar pentru consumatorii care încă gătesc acasă că nu se pot bucura de un cartof fără apă clocotită *. De asemenea, piureul de cartofi trebuie să facă bule, ceea ce este un semn clar al unei călduri peste 100 de grade.
Pe scurt, explică de ce cartofii Bubeck sunt folosiți în alimentele pentru câini, nivelul ridicat de energie rapid convertibilă sub formă de carbohidrați și abundența vitaminelor și mineralelor naturale.
* aici este prima indicație a temperaturii apei, deoarece apa fierbe doar de la 100 de grade. Aceasta este o lege fizică care nu poate fi răsturnată în nicio bucătărie.