Caserola Caserola de cartofi și dovlecei - rețetă
1.Spălați, curățați și feliați cartofii.
2.Se spală dovleceii și se taie felii subțiri.
3.Curățați usturoiul și presați-l prin presa de usturoi și amestecați cu cartofii curățați.
Al 4-lea.Se întinde 1 lingură de ulei de măsline pe un vas de copt, se acoperă baza cu feliile de cartofi și se presară sare, piper, ierburi de Provence și parmezan ras fin.
5.Acum punem feliile de dovlecei deasupra și le condimentăm cu sare, piper, ierburi de Provence și presărăm și brânza parmezan ras pe acest strat.
Al 6-lea.Ultimul strat ar trebui să fie felii de cartofi.
Al 7-lea.2 căni de smântână cu lapte - alternativ puteți folosi brânza de carne sau legume - bateți, condimentați bine cu sare, piper și ierburi și turnați peste caserolă.
A 8-a.Acoperiți cu bucăți de unt de ierburi și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 80 - 90 de minute. Deoarece cartofii sunt crudi, este nevoie de timp. Eventual luați o probă de gătit.
9.Ca garnitură, am servit ultimul Lollo Rossa plantat.