Caserola cu caș de căpșuni - rețetă cu poză

1.Spălați căpșunile și tăiați-le în jumătate, marinate cu un strop de Cointreau și lingura de zahăr brut din trestie și lăsați-le să se absoarbă. Separați ouăle și bateți albușurile cu un praf de sare până când devin tari. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți bine un vas de copt și presărați griș.

pregătire

2.Cerneti 60 g zahar pudra intr-un castron, adaugati coaja de tei, pulpa de la pastila de vanilie si untul si amestecati bine cu mixerul manual. Acum adăugați gălbenușurile și amestecați bine.

3.Acum adăugați quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, 3 linguri de griș de grâu dur și 2 linguri de suc de lămâie și amestecați bine. Acum pliați cu grijă albușul de ou bătut rigid. Apoi turnați amestecul în tigaia unsă. Scurgeți căpșunile printr-o sită și întindeți-le peste masă.

Al 4-lea.Introduceți caserola în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 - 45 de minute. Presărați zahăr pudră înainte de servire. Are cel mai bun gust cald.

---