Caserola de cartofi cu carne tocata la lasagne; Koch-Mit
Lasagne cu diferență? Cu siguranță nu ați încercat încă această combinație. Rețeta pentru o caserolă de cartofi cu carne tocată combină cartofi copioși cu delicioase bolognese acoperite cu sos cremos de bechamel și bineînțeles brânză.
ingrediente
- 5 bucăți de cartofi
- 0,5 bucăți de boia
- 500 g sos Bologna
- 50 g crema de branza
- 25 g unt
- 25 g făină
- 300 ml de lapte
- 4 felii de brânză
- Niște busuioc
- Un pic de sare
- Un pic de piper
- Unele nucșoară, rase
pregătire
Caserola de cartofi cu carne tocata la lasagne
Atenție, prieteni ai cartofilor: cartofii germani se întâlnesc cu sosul italian bologonez - un duo imbatabil. Ușor și rapid de pregătit. Încercați această caserolă de cartofi cu carne tocată și savurați-o!
Mai întâi preîncălziți cuptorul la căldură de sus și jos la 225 ° C și ungeți un vas de copt adecvat.
Spălați cartofii sub apă curentă, puneți-i întregi într-o cratiță mare și umpleți-i cu apă. Sareți apa și gătiți cartofii până se înmoaie. Apoi lăsați-l să se răcească scurt și decojiti. Apoi tăiați felii uniforme și puneți-le în vasul de copt uns.
Acum spălați ardeii, tăiați în jumătate, miez și tăiați o jumătate în cuburi mici. Se amestecă boia de ardei tăiate cubulețe cu crema de brânză și sosul bologonez. Întindeți amestecul bologonez pe feliile de cartofi și amestecați totul împreună bine.
Apoi pentru sosul bechamel topiți untul într-o cratiță, adăugați făina și amestecați totul bine pentru a face un roux. Adăugați laptele, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze bulgări. Cel mai bine este să folosiți un tel pentru acest lucru. Condimentați sosul cu sare, piper și nucșoară și apoi turnați uniform peste amestecul de Bologna și cartofi.
În cele din urmă, așezați feliile de brânză deasupra. Coaceți caserola de cartofi cu carne tocată în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijlocul cuptorului timp de aproximativ 25 de minute.
Decorează caserola finită cu busuioc proaspăt și bucură-te.
Mai multe creații delicioase de cartofi: