Caserola de gris cu cireșe Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă caserolă de gris cu cireșe este o rețetă de bază clasică pentru o caserolă ușoară de gris cu o incrustare bogată de fructe, aici cu această rețetă cu vișine acide din pahar, care se servește în acest fel ca desert, pentru generații de tineri și bătrâni. îmi place să fii mâncat.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Caserola de gris cu visine mai întâi strecurați cireșele din pahar printr-o sită, astfel încât să aibă suficient timp să se scurgă.
Dacă se utilizează alte fructe, pregătiți-le la timp.
Aduceți laptele la fiert împreună cu un vârf de sare într-o cratiță.
Trageți cratița într-o parte și lăsați grișul să se strecoare în lapte în timp ce amestecați.
Apoi împingeți oala înapoi pe aragaz și aduceți-o la fierbere în timp ce amestecați, apoi gătiți la un terci de gri foarte gros, care este foarte rapid.
Lasă acest gri să se răcească puțin.
În acest timp, separați ouăle în gălbenușuri și albușuri și puneți-le în două boluri diferite.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Una mare sau două de dimensiuni medii
Ungeți vasele de caserolă cu puțin unt.
Mai întâi bateți albușurile cu mixerul electric sau cu un tel până se înțepenesc.
Continuați să lucrați cu bastoanele de agitare pe care le-ați folosit.
În cel de-al doilea castron, amestecați gălbenușurile cu untul înmuiat și zahărul până se spumează.
Se amestecă zahărul vanilat, coaja de lămâie rasă și praful de copt.
Adăugați grișul, care acum s-a răcit puțin și amestecați din nou uniform cu mixerul sau cu telul.
Îndoiți aproximativ jumătate din vișinele scurse în griș.
În cele din urmă, împingeți albușurile liber în caserola de gri cu o lingură de amestecare, turnați în vasul de caserolă pregătit, distribuiți cireșele rămase pe suprafața caserolei și apăsați ușor cu degetele.
Puneți caserola de gri în cuptor, preîncălzită la 200 ° C, în picioare în mijlocul cuptorului, coaceți cu căldură sus/jos timp de aproximativ 35 - 45 de minute sau până când se obține rumenirea caserolei de gris pe care o doriți. De asemenea, îl puteți prepara fără a adăuga fructe și serviți orice compot de fructe separat.
O porție de caserolă de gri cu vișine conține aproximativ 545 kcal și aproximativ 25,5 g grăsime