Caserola de legume și hrișcă Maman Tambouille!

hrișcă grătar

Caserola de legume si hrisca

  • Postare publicată: 16 octombrie 2017
  • Categorie postare:Legume
  • Postează comentarii:3 comentarii

În lipsa de idei, legume culcate în coș, o pungă de hrișcă la grătar în dulap, iată ce să scoți un gratin de legume improvizat 😉

Veți pune legumele pe care le doriți. Personal, mai aveam morcovi și ciuperci și aveam varză și vinete în grădina mea. Combinat cu hrișcă la grătar, este un mic gratin foarte plăcut și fără carne, perfect pentru seară.

Dificultate:

Timp:

Pentru 5 persoane:

  • 4 frunze de kale
  • 2 șalote
  • 2 morcovi mari
  • 250g ciuperci
  • 1 vinetă gătită, tăiată în bucăți (opțional, dar încă mai aveam una în grădină. Am tăiat-o într-un cub, stropit cu ulei de măsline și copt la cuptor pe o foaie de copt timp de 15 min la 200 ° amestecând regulat)
  • ulei de masline
  • 1/2 cub de bulion de legume (sau de pasăre)
  • hrișcă la grătar (kasha)
  • 1 brichetă de cremă de soia (cu cremă tradițională)
  • brânză gratinată