Caserola de morcovi făcută cu orez, ouă și puțină lapte
Caserola morcovilor
O rețetă ușor de gătit este această caserolă de morcovi. Se face din orez, morcovi proaspăt rasiți, pătrunjel proaspăt, cu o topping de ouă și puțină lapte și coapte la cuptor.
Această caserolă de morcovi este un fel principal vegetarian suficient de umplut pentru 4 persoane cu o salată.
Ingrediente pentru 4 persoane:
200 g orez 20 cenți
400 ml apă
1/2 cub de legume 10 cenți
400 g morcovi 40 de cenți
3 ouă 60 de cenți
100 ml lapte 10 cenți
1 legătură de pătrunjel 70 de cenți
Un vârf de nucșoară 2 cenți
30 g parmezan 30 centi
10 g unt 5 cenți
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea caserolei de morcovi:
Pentru 200 g de orez luăm 400 ml apă și o jumătate de cub de legume. Aduceți orezul la fiert într-o cratiță cu 400 ml de apă. De îndată ce fierbe apa, ridicați capacul și gătiți orezul la foc foarte mic până când lichidul este complet absorbit.
Curățați morcovii cu un cojitor și radeți grosier cu o răzătoare pătrată.
Amestecați morcovii mărunțiți cu orezul.
Bateți ouăle într-un castron, adăugați laptele și un vârf de nucșoară și condimentați cu sare și piper. Se amestecă amestecul de orez de morcovi cu laptele de ou.
Tăiați mărunt pătrunjelul și amestecați-l cu masa.
Ungeți un vas de copt cu unt și turnați întregul amestec. Neteziti blatul amestecului, presarati parmezan ras si cateva fulgi de unt peste el .
Coaceți caserola de morcovi într-un cuptor preîncălzit la 210 ° timp de aproximativ 40 de minute.
0,59 euro
Valori nutritive per persoană: 190 kcal
7 g albus/proteina
6 g grăsime
25 g carbohidrați utilizabili