Caserolă de rețetă vegetală cu sfeclă roșie și morcov - Fiecare masă contează
de
Stina Spiegelberg
Detalii
ingrediente
pregătire
Feliați sfecla roșie și morcovii și puneți-i în boluri separate. Stropiți morcovii cu o lingură de suc de lămâie.
Amestecați untul de migdale cu sucul de lămâie până când amestecul se îngroașă. Apoi adăugați treptat jumătate din bulionul de legume și amestecați. Sosul devine din ce în ce mai cremos până ajunge în cele din urmă la o consistență cremoasă. Zdrobiți ardeiul, muștarul și frunzele de dafin într-un mortar. Condimentați bulionul de legume cu condimentele proaspăt măcinate, precum și sare, nucșoară și sirop de arțar.
Se amestecă bulionul de legume cu mei și se distribuie într-un vas de copt. Puneți alternativ felii de sfeclă roșie și morcov lateral. Turnati deasupra restul de supa de legume. Coaceți la 190 ° C căldură sus/jos timp de aproximativ 45 de minute pe raftul din mijloc
Se amestecă quarkul cu ierburi tocate și se condimentează cu sare și piper și se servește cu caserola.
La post
a lua legatura
Doriți să știți ceva despre lumea vegetarian-vegană? Suntem bucuroși să vă răspundem la întrebări.
Contactați-ne aici