Caserola dulce cu caise și quark - rețetă

Nuci într-un strat de caise

ingrediente

margarină	50 de grame
Ouă	3 piese
zahăr	100 grame
Aromă de vanilie	1 lingurita
Suc și coajă de lămâie	ceva
quark cu conținut scăzut de grăsimi	500 de grame
amidon alimentar	75 de grame
Caise proaspete	1 pot
Migdale feliate	40 grame
unt	1 lingură

pregătire

1.Puneți margarină într-un castron. Separați ouăle. Adăugați zahăr, gălbenușuri de ou, aromă de vanilie, suc și coajă de lămâie, amidon de porumb și quark și amestecați totul bine cu un mixer manual. Bateți albușurile până se înțepenesc și pliați.

2.Scurgeți caisele într-o strecurătoare. Se toarnă jumătate din amestec într-o caserolă bine unsă, se presară cu caise și se întinde peste el amestecul de quark rămas. Imprastiați mendula deasupra și acoperiți cu fulgi de unt.

3.Coaceți quarkul și caserola de caise într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, timp de aproximativ 50 de minute, până devin aurii.

---