Caserolă pentru vinete, roșii și naut - superaliment Asta e bine pentru noi acum
Stresul cotidian, toată lumea este bolnavă: căldura din interior este cea mai bună rețetă pentru a rămâne în formă. Încercați acest amestec de vinete, roșii și naut. Este plin de substanțe nutritive importante și are un gust aproape ca și cum ai fi fost în vacanță în Orient
| 2 | vinete de dimensiuni medii (aproximativ 650-700 g în total), curățate |
| 4 linguri | Ulei de floarea soarelui, rapiță sau măsline |
| Sare de ardei | |
| 1 stâlp | scorţişoară |
| 350 g | Roșii cherry, înjumătățite |
| 1 ciupire mare | fulgi de chilli uscat |
| 400 g | Conserve de naut, clătite, scurse |
| 2 | Caișoare de usturoi, tocate |
| coaja razata marunt de 1 lamaie | |
| 1 mână | Frunze de busuioc sau de mentă, zdrobite |
| dacă doriți, o păpușă de iaurt natural |
Pregătire:
★ Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați vinetele în cuburi de 2 cm. Încălziți uleiul într-o caserolă mare sau prăjitor la cuptor timp de 5-10 minute (acest lucru împiedică vinetele să absoarbă prea mult ulei în timpul gătirii).
★ Așezați cu atenție vinetele în grăsimea fierbinte. Se condimentează bine cu sare și piper, se adaugă bățul de scorțișoară și se amestecă totul.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
★ Se prăjește la cuptor timp de 30 de minute și se amestecă o dată la jumătatea timpului de gătit. Adăugați roșii cherry și fulgi de chilli și prăjiți încă 20 de minute.
★ Apoi adăugați năutul scurs și usturoiul, amestecați bine și prăjiți încă 10 minute.
★ Scoateți din cuptor și amestecați coaja de lămâie. Lasam sa se raceasca aproximativ 15 minute, apoi amestecam busuiocul si menta. Condimentează după gust și servește cald.
★ Sfat suplimentar: o păpușă de iaurt natural, condimentat ușor cu sare și piper și o notă de usturoi zdrobit, în mod ideal completează vasul.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Persoane: 3
Timp de preparare: aproximativ 1 oră