Castravetele - de aceea castraveții sunt atât de sănătoși! blogul eatclever

Povestea castravetelui

Castravetele aparține cucurbitelor și este practic împărțit în două tipuri: castravete și castravete murat sau murat. Nu este posibil să se determine în mod clar de unde provine planta. Dar, eventual, în Africa sau India. În Evul Mediu, legumele au venit probabil în Europa. Deoarece originea poate fi urmărită înapoi în țările mai calde, nu ar trebui să păstrați castravetele prea rece.

Ce este într-un castravete?

Castravetele este 95% apă. De aceea, 100 de grame conțin doar 12 calorii, făcând din legume unul dintre alimentele cu cele mai puține calorii. Carbohidrații sunt reprezentați într-o proporție mică de 3,5%, proteinele și grăsimile doar în cantități foarte mici.

Toate ingredientele relevante din punct de vedere nutrițional sunt conținute în coajă. Acesta este și motivul pentru care nu ar trebui să curățați niciodată legumele, ci să le mâncați întotdeauna cu pielea. Vitaminele grupului B, precum și vitamina C și vitamina E pot fi găsite acolo. De asemenea, conține minerale precum calciu, zinc, fier, magneziu, potasiu și fosfor. Coaja conține și fibre.

Efectul castravetelui

Consumul de legume are un efect pozitiv asupra corpului:

Datorită conținutului ridicat de apă, legumele au un efect de deshidratare. Deci, dacă aveți probleme cu reținerea apei, vă recomandăm să mâncați mai mult castravete.
Castravetele poate reduce nivelul zahărului din sânge - mai ales interesant pentru diabetici.
Planta verde este unul dintre alimentele alcaline și are un efect pozitiv asupra echilibrului echilibrului acido-bazic. O gospodărie sănătoasă are un efect preventiv asupra gutei și a reumatismului.
Enzima peptidază conținută (enzima care poate diviza proteinele) face produsele care conțin proteine mai ușor de digerat. În același timp, enzima ucide și bacteriile din intestin, care o curăță.
Ingredientul activ cucurbitacina stimulează circulația sângelui în piele, motiv pentru care leguma este adesea folosită în cosmetică.
Fisetina antiinflamatoare are un efect pozitiv asupra performanței memoriei și a sănătății creierului.

Utilizarea castravetelor

După cum sa menționat pe scurt, legumele sunt folosite și în cosmetică. Pentru o senzație relaxantă și o bună îngrijire a pielii, puteți pune discuri pe față. Puteți oferi pielii un alt tratament de wellness cu o mască de față de casă: pur și simplu amestecați sucul unui castraveți în piure cu un pic de quark.

Scopul mai evident al castravetelui este să-l mănânce. Regula aici: fii creativ și versatil. Gratinat, tăiat într-o baie sau ca gustare proaspătă.

De asemenea, puteți beneficia de efectul extraordinar al castravetelui într-o băutură. Vă puteți face cu ușurință apă detoxifiantă delicioasă pentru asta.