Cât de sănătos este terciul la micul dejun
Cauti un mic dejun sanatos si satios? Atunci un terci ar putea fi potrivit pentru tine. Micul dejun cu energie caldă este plin de substanțe nutritive sănătoase. În acest post vă explicăm ce face din terci micul dejun ideal, sănătos.
Ce ar trebui să știți despre terci
Terciul tipic se bazează pe ingredientul de bază fulgi de ovăz. Fulgii sunt transformați într-o pastă cremoasă împreună cu apă sau lapte. Raportul este de obicei 3: 1. O porție de terci ar consta, prin urmare, din 60 de grame de fulgi de ovăz și aproximativ 150 de mililitri de apă sau lapte.
Terciul poate fi numit și fulgi de ovăz sau terci. Așa-numitul ovăz peste noapte este ovăz laminat care a fost înmuiat peste noapte. Porridge a fost cunoscut și iubit de mult în Marea Britanie. Terciul este plin de ingrediente valoroase. În plus, terciul vă ține sătul mult timp și previne pofta.
Ce este exact terciul?
Porridge provine de fapt din Scoția. Făina de ovăz a fost consumată în primul rând la micul dejun de către familiile muncitoare. Astăzi este un fel de mâncare național britanic. În Germania, terciul se mai numește terci sau grâu.
În SUA se mai numește fulgi de ovăz. Pentru o lungă perioadă de timp, terciul nu mai este doar un remediu la domiciliu pentru probleme de stomac, ci un adevărat mic dejun la modă. Terciul poate fi preparat într-o varietate de moduri și individual.
De ce este terciul atât de sănătos?
Pachet de proteine
Porridge este un adevărat material de umplutură. Baza este ovăzul, care este plin de proteine, vitamine, minerale și fibre. Fibrele sunt bune pentru digestie și ajută la menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge. Dacă mâncați terci la micul dejun, aveți garantat că veți rămâne plini până la pauza de prânz.
Magneziu pur
În plus, terciul este un important furnizor de magneziu. Cu o porție de 40 de grame de fulgi de ovăz, este acoperit un sfert din necesarul zilnic de B1 și jumătate din necesarul de magneziu. Magneziul și vitaminele B sunt importante pentru nervi și mușchi.
Regatul de fier
Terciul este, de asemenea, bogat în fier și oferă multă vitamină B6. În timp ce fierul este esențial pentru transportul nostru de oxigen, vitaminele B sunt esențiale pentru sistemele noastre nervoase și sanguine. Făina de ovăz conține 5,4 miligrame de fier la 100 de grame, mai mult decât o bucată de friptură de vită.
Ușor pe stomac și scade colesterolul
Terciul este, de asemenea, foarte bun pentru stomac. Masa este blândă pe stomac și este ideală pentru pacienții cu intestin iritabil. Într-un moment în care stresul crește continuu, doar mâncarea potrivită.
În plus, mai multe studii au arătat că ovăzul are o scădere pe termen lung a colesterolului datorită numeroaselor sale ingrediente. Terciul are un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Acest efect pozitiv se datorează beta-glucanului.
Valorile nutriționale, caloriile și ingredientele de terci
Valorile nutritive ale terciului sunt foarte dependente de metoda de preparare. Acest lucru se datorează și micronutrienților. Dacă vă faceți terciul cu apă, acesta are de departe cele mai puține calorii. Cu toate acestea, terciul conține apoi și mai puține proteine și fibre.
Datorită numeroaselor minerale și vitamine, nu ar trebui să faceți fără toppinguri. Folosiți-le cu cumpărare, altfel un mic dejun sănătos poate deveni rapid o bombă cu calorii. Vă vom oferi câteva exemple de calorii:
- Terci de bază: 50 de grame de fulgi de ovăz, 200 ml de apă și 1 lingură de miere fac 220 kilocalorii cu 7 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrați și 3 grame de grăsime
- Terci de bază: 50 de grame de fulgi de ovăz, 200 ml de lapte integral, 1 lingură de miere fac 350 kilocalorii cu 14 grame de proteine, 48 de grame de carbohidrați și 10 grame de grăsime
- Terci de bază cu unt de banane și migdale: 470 kilocalorii, 65 carbohidrați și 14 grame de grăsime
Pot să mă îngraș din prea mult terci?
Stabiliți cât de sănătos va fi micul dejun
Terciul este de fapt foarte sănătos și nu o bombă cu calorii. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că pregătiți terciul cu topping-urile potrivite și să le utilizați cu moderație. Nu ar trebui să exagerați cu toppinguri bogate în grăsimi, cum ar fi untul de migdale sau nucile.
Mierea sau zahărul trebuie, de asemenea, utilizate numai cu măsură. În caz contrar, terciul dvs. poate obține prea multe calorii rapid.
Tărâțul vă poate ajuta să slăbiți
Tărâțul vă poate ajuta să slăbiți. În comparație cu pâinea și untul sau iaurtul, terciul vă menține sătul mult timp. Acest lucru vă va menține plin până la prânz. Asta înseamnă că, la sfârșitul zilei, este probabil să consumați semnificativ mai puține calorii decât cu un mic dejun bogat în zahăr.
Când mai pot mânca terci?
În niciun caz, terciul nu trebuie consumat numai la micul dejun. Miracolul ovăzului este, de asemenea, ideal pentru prânz sau gustare.
Terciul este o sursă excelentă de energie, mai ales înainte de mișcare și vă oferă suficiente proteine. De asemenea, puteți proiecta terciul pentru a se potrivi sezonului. O banană delicioasă cu nuci în timpul iernii și fructe de padure proaspete vara.
Descoperiți varietatea de terci
Terciul este foarte dependent de toppingurile corecte. Nu există limite în imaginația ta. Fie că sunt fructe proaspete, unt de nuci, semințe de chia, nuci, semințe, miere sau nucă de cocos deshidratată, posibilitățile sunt infinite. Condimentele precum scorțișoara, cardamomul și cacao pot, de asemenea, să facă terciul să pară unic.