Câte calorii are bucătăria proaspătă o pâine de carne, o pâine tocată?

Pâinea de carne, numită și pâine tocată sau cârpe de carne, constă din carne tocată, ouă, ceapă tocată, cuburi de pâine albă înmuiate în apă sau lapte sau pesmet. De obicei sunt condimentate cu sare, piper, pătrunjel și maghiran.

Torturile plate se formează din masă cu mâinile umede și prăjite sau prăjite în grăsime fierbinte. Adesea pâinea de carne gata formată se transformă în pesmet înainte de coacere.

BACSIS: De asemenea, este posibil să pregătiți etichetele cărnii la cuptor și acesta este un tip de preparat mult mai redus în grăsimi.

Câte calorii are o pâine de carne, o pâine tocată sau o pâine de carne?

• 1 pâine de carne sau pâinea tocată sau cârpa de carne cântărește în medie 125 g și astfel livrează 312 kcal sau 1305 kJ în calorii.
• 1 pâine de carne cu 1 porție de piure de cartofi (aprox. 200 g) are de altfel aproximativ 500 kcal sau 2050 kJ.

Valori nutriționale și calorii pentru 1 pâine de carne, pâine tocată, rafturi de carne, chiftelă, boulette (125 g)

Energie: 312 kcal/1305 kJ Proteine: 25 g Grăsime: 20 g Carbohidrați: 9 g Fibra dietetică: în urme Sodiu: 676 mg Potasiu: 230 mg Calciu: 23 mg Magneziu: 22 mg Fier: 2,3 mg

Vitamina A: 73 µg Vitamina E: 0,9 mg Vitamina C: 0 mg Acid folic: 15 ug

[Sursa: Die Große Wahrburg/Egert tabel cu calorii și nutriție]

---