Câte calorii din pufuri de cremă Blogul
Adevărate simboluri ale lacomiei, pufurile crem fac parte aceste dulciuri pe care le iubim cu o cafea. În timpul sarcinii, îi vedem chiar în vise !
Dar cum se conciliază pufurile cremă cu o dietă? Nu conțin prea multe calorii ? Cu 224 kcal la 100 de grame, pufuletul crem nu se numără printre cele mai bogate produse de patiserie. Cu toate acestea, este mai bine să nu exagerați atunci când doriți să rămâneți subțire ...
Cremă de puf: aveți grijă de calorii și zahăr !
Frisca, făină albă, zahăr...: dacă există pufuri mai slabe decât smântână în ceea ce privește caloriile, acestea nu sunt neapărat bune pentru figură !
Cu un indice glicemic ridicat, la fel ca toate deserturile dulci, pufurile cu cremă vă vor crește nivelul de zahăr din sânge foarte ridicat ...
Pentru a evita acest fenomen, care te îngrașă, există doar două soluții:
- Spaționați consumul de pufuri crem, care ar trebui să rămână ocazional; - Faceți-vă propriile produse de patiserie, folosind o variantă ușoară, rapidă și foarte ușoară !
Crema de patiserie Choux, reteta usoara
Ingrediente pentru 4 persoane)
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Într-o cratiță, fierbeți apa și untul la foc mic.
- De pe foc, adăugați făina la preparat, apoi amestecați până când se obține un aluat.
- Puneți tigaia din nou pe foc și lăsați aluatul să se deshidrateze în timp ce amestecați.
- Lasă aluatul să se răcească.
- Într-o salată, bate un ou într-o omletă, apoi se adaugă treptat pâinea choux, în timp ce se amestecă.
- Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt.
- Formați viitoarele dvs. varză în el folosind două linguri mici.
- Se baga la cuptor pentru 40 de minute.
- Între timp, diluați amidonul de porumb cu un gălbenuș de ou.
- Într-o cratiță, încălziți laptele de migdale și siropul de agave.
- Pe foc, amestecați cele două preparate cu un tel, apoi răciți la bain-marie.
- Umpleți varza.
Această rețetă poate fi făcută cu un thermomix. Gurmanzii își vor permite să adauge un mic strop de caramel si ciocolata, coaja de lamaie sau un strop de floare de portocal. Dar nici o chestiune de a-ți mânca varza de casă cu crema de castane sau înghețată de căpșuni cu vanilie, mult prea dulce.
Pufulețe cremă: avantaje și dezavantaje
Gurmanzi, pufurile cremă vor fi potrivite chiar și pentru intoleranța la lactoză dacă optați pentru varianta noastră fără produse lactate. Dar, din păcate, nu le veți putea mânca dacă nu suportați glutenul.
Bogat în grăsimi bune (nucă de cocos, migdale ...) versiunea noastră vegană vă permite să vă modificați sursele de grăsime, și astfel obțineți nutrienți importanți pentru sănătatea dumneavoastră.
Ai renunțat deja la somon și foie gras, nu se pune problema renunțării la pufurile de cremă ! Cu o rețetă cu conținut scăzut de grăsimi, nu te vor face să te îngrași.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.