Câte calorii în coada de porc Blogul
Printre numeroasele organe de porc, coada lui vă permite să faceți rețete originale de gătit, cu coacere în cuptor, într-o tigaie sau chiar abur în cookeo.
Dar, din păcate, coada de porc nu este o masă ușoară: cu 396 kcal la 100 de grame, este chiar foarte caloric.
Măriți această porțiune puțin cunoscută a porcului.
Coada de porc, un supresor bogat în calorii
Cine ar fi crezut că coada unui porc este mai calorică decât coasta sau tupeu? ? Cu toate acestea, valoarea sa nutrițională relevă faptul că lipidele depășesc cu mult, în cantitate, proteinele.
Dacă alegeți mai degrabă coada de porc decât orice altă parte a porcului, atunci faceți-o pentru gust, deoarece din punct de vedere al dietei, cu siguranță nu este cea mai bună alegere. !
Cu toate acestea, lipsite de carbohidrați, ca toate carnea, coada de porc va fi întotdeauna mai bună pentru linia ta decât o felie de tort sau un sifon.
Rețetă: coadă de porc cu linte
Ingrediente pentru 4 persoane)
- 4 cozi de porc
- 1 ceapa mare
- 300 de grame de linte
- ulei de masline
- 1 buchet garni
- cuișoare
Pregătirea
1 - Tăiați cele patru cozi de porc în bucăți și rumeniți-le în apă timp de 20 de minute.
2 - În acest timp, ungeți o tigaie și rumeniti ceapa, tocata, însoțită de buchetul garni.
3 - Adăugați linte și câteva cuișoare în tigaie și acoperiți totul timp de 15 minute.
4 - În cele din urmă, adăugați cozile de porc în bucăți și gătiți felul de mâncare pentru o oră bună.
Rețineți că și coada de porc se potrivește foarte bine cu varza, crescut de puțin unt sărat. Coada de porc în jeleu are, de asemenea, ventilatoarele sale, la fel ca și coada de porc în sos.
Coada de porc în bucătărie: un risc pentru sănătate ?
Este bine cunoscut astăzi: carnea roșie dăunează sănătății dumneavoastră atunci când este consumată prea mult. Recomandările Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului (FMRC) sunt ferme: evitați să consumați mai mult de 500 de grame de carne roșie pe săptămână.
Prin urmare, nu se pune problema de a vă trata cu coadă de porc în fiecare duminică, mai ales dacă mâncați deja șuncă sau carne de vită, în timpul săptămânii.
Veți înțelege: nu vă sfătuim neapărat să cumpărați unele !
Totul este bun în porc? Poate că, din moment ce coada de porc este primitoare și în bucătărie ... dar pentru silueta ta și pentru sănătatea ta, este necesară o mare moderare !
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).