Câte calorii în terina pădurii Blogul
Un mare clasic al măcelarului, terina pădurii, mai ales varianta sa cu ciuperci porcini, este o rețetă de pate cu o aromă plăcută care ne amintește de picnicurile din copilăria noastră.
Deoarece este un preparat și există o multitudine de rețete, încărcătura sa calorică poate varia cu câteva sute de unități pe porție de 100gr în funcție de compoziția sa. Deci, să aruncăm o privire la un fel de mâncare plăcut și aceasta este o oportunitate de a oferi o rețetă ușoară !
Terina pădurii, ce este ?
Pentru inceput, terina forestieră este un pateu care este pregătit și lasă într-un recipient de teracotă, pe care îl poartă numele. Pregătită inițial cu vânat, cum ar fi cerbul sau mistrețul, terina forestieră este disponibilă și cu toate tipurile de carne, indiferent dacă este pasăre sau iepure.
Ideea aici este pur și simplu să pregătești o rețetă pe bază de ciuperci de pădure, precum boletus, ciuperci porcini sau galbenele. Preparat de toamnă prin excelență, vă va îmbunătăți atât carnea, cât și fructul plimbărilor dvs. în pădure !
Prin urmare, toată lumea poate avea propria rețetă de terină forestieră și acest lucru este adesea cazul: bunicile noastre au fiecare micul lor secret pentru a pregăti acest fel de mâncare înapoi de la vânătoare. Desigur, acum nu trebuie să o faci singur, există multe versiuni pentru carne sau în supermarket.
Terrină forestieră și valori nutriționale
În funcție de mărci și, prin urmare, de rețete, vom găsi valori calorice foarte diferite. Astfel, terina forestieră din carne de porc de la Super U va furniza aproximativ 345 kcal la 100 gr, în timp ce o terină forestieră de marca bjorg sau o terină de pasăre va furniza doar aproximativ 200 kcal. Dacă faceți parte dintr-un public care dorește să vă urmărească greutatea, dacă de exemplu sunteți gravidă, este mai bine să vă uitați la fișa nutrițională înainte de a face achiziția.