Câte calorii și substanțe nutritive are un ardei gras

Fie că este de culoare galbenă, roșie sau verde, boiaua este o legumă foarte bună și extrem de sănătoasă, la care merită să ne gândim. Datorită puținelor calorii și a multor substanțe nutritive, legumele din fructe au toate beneficiile care sunt benefice unei diete sănătoase.

Câte calorii există în ardei?

Ardeiul gras nu are multe calorii: în jur de 20 kcal/100 g. Acesta este motivul pentru care aceste legume din fructe sunt atât de bune pentru a slăbi.
Acum legumele sunt în general sărace în calorii - majoritatea soiurilor au între 15 și 30 de calorii la 100 de grame. Aceasta este o cantitate foarte mică în comparație cu alte alimente.

Legumele cu fructe furnizează substanțe nutritive importante și substanțe vegetale secundare

Nutrienții din ardei sunt exemplari:

Cine poate rezista mirosului produselor proaspăt coapte? Un sandviș …

Legumele din fructe conțin aproximativ 90% apă și conțin în jur de trei grame de carbohidrați la 100 de grame, aproape fără grăsimi - doar 0,2 grame -, 1,1 grame de proteine și 3,6 grame de fibre.
De asemenea, sunt de remarcat vitaminele A, E, C, B6 și acidul folic pe care le conține, precum și oligoelementele zinc, cupru și mangan.
Acidul folic joacă un rol extrem de important în divizarea și regenerarea celulelor și, împreună cu vitamina B12, este implicat în formarea celulelor roșii și albe din sânge (eritrocite și leucocite). Un deficit de acid folic poate duce la deformări la copilul nenăscut în timpul sarcinii.
Deoarece acidul folic este o vitamină foarte sensibilă la căldură și este ușor de distrus atunci când este gătit, vă puteți satisface cerințele de acid folic cu boia crudă.
Acesta conține, de asemenea, multe substanțe fitochimice importante, cum ar fi carotenoidele și polifenolii, care nu fac parte din substanțele nutritive, deoarece planta se protejează în primul rând pentru a îndepărta prădătorii și dăunătorii, dar sunt de o mare importanță pentru sănătate pentru oameni. Acestea întăresc sistemul imunitar, protejează celulele corpului de radicalii liberi, reduc riscul de cancer și au efecte antiinflamatorii și antihipertensive.
În același timp, legumele cu fructe au de oferit un întreg arsenal de carotenoizi. În 100 de grame dintr-un soi roșu există: 3500 µg beta caroten, 510 µg alfa caroten, 130 µg cantaxantină și 2200 µg zeaxantină.

Boiaua este o legumă sănătoasă, cu puține calorii, dar cu atât mai multe vitamine și substanțe vegetale pozitive. Mănâncă-le crude mai des. Sfat: Dacă aveți intoleranță atunci când îl consumați crud, de multe ori vă ajută să îl consumați separat pe stomacul relativ gol și să îl lăsați la cel puțin 60 de minute distanță de mesele ulterioare.