Câte calorii sunt în cartofi, chipsuri și cartofi prăjiți Bucătăria proaspătă
Cartoful îngrășează?
Multă vreme, cartofii au fost denunțați ca „alimente pentru îngrășat”. Acum este de acord că cartofii sunt o parte importantă a unei diete echilibrate. Desigur, depinde de modul în care este preparat cartoful. Cartofii fierți au mai puține calorii decât cartofii prăjiți sau prăjiți.
Câte calorii are un cartof sau 1 kg. Cartofi?
- Un cartof fiert de dimensiuni medii cântărește 80-100 g și, prin urmare, 55-69 kcal în calorii.
- Un kilogram de cartofi fierți are aproximativ 690 kcal în calorii.
O prezentare generală a conținutului de calorii și grăsimi din cartofi și produse din cartofi:
| Calorii la 100 g | Grăsime la 100 g | |
| Cartofi fierți | 69 kcal | În piese |
| Piure de cartofi, cu lapte și unt | 91 kcal | 3 g |
| Cartofi prăjiți, prăjiți în ulei | 133 kcal | 7 g |
| Cartofi prajiti, iesiti din cuptor | 157 kcal | 5 g |
| Crochete de cartofi, prajite | 214 kcal | 13 g |
| Cartofi prajiti, prajiti | 316 kcal | 17 g |
| chipsuri | 536 kcal | 39 g |
Masă nutrițională și calorică a cartofilor fierți
(Valori medii la 100 g)
| Energie: 69 kcal Proteine: 2 g Grăsime: în urme Carbohidrați: 14,8 g Fibre alimentare: 2 g Colesterol: - | Sodiu: 62 mg Potasiu: 333 mg Calciu: 6 mg Magneziu: 18 mg Fier: 0,4 mg Vitamina A: 1 µg Vitamina E: 0,1 mg Vitamina C: 12 mg Acid folic: 15 ug |
Tabel nutritiv și caloric al chipsurilor de cartofi
(Valori medii la 100 g)
Pentru orientare: Un pachet de chipsuri are de obicei o greutate de 140 - 240 g și, astfel, 750 - 1280 kcal în calorii.
| Energie: 536 kcal Proteine: 6 g Grăsime: 39 g Glucide: 41 g Fibre alimentare: 3 g Colesterol: - | Sodiu: 450 mg Potasiu: 1000 mg Calciu: 52 mg Magneziu: 64 mg Fier: 2,3 mg Vitamina A: 10 µg Vitamina E: 6,1 mg Vitamina C: 8 mg Acid folic: 20 ug |
Tabel nutritiv și caloric de cartofi prăjiți, prăjiți adânc
(Valori medii la 100 g)
Pentru orientare: McDonald’s împarte dimensiunile porțiilor pentru cartofi prăjiți în mici: 80 g (aproximativ 250 kcal), mediu: 114 g (aproximativ 360 kcal) și mare: 160 g (aproximativ 505 kcal).