Câte calorii sunt în sos arrabiata blogul
Sosul Arrabiata oferă 276 de calorii la 100 de grame. Deși bogat în lipide, este unul dintre cele mai „ușoare” preparate tradiționale italiene pentru a însoți un fel de mâncare de paste.
Calorii și profil nutrițional al arrabiata
Oferă 276 kcal la 100 de grame, inclusiv 2,2 g de proteine, 27 g de grăsimi și 8 g de carbohidrați.
Compoziția sa originală este destul de sănătoasă: sos de roșii, usturoi, ardei, pătrunjel sau busuioc, la care uneori adăugăm brânză rasă (pecorino). Găsim peperoncino (adesea înlocuit cu ardei mai puțin condimentați) în cele mai frecvente rețete.
Poate însoți diferite tipuri de paste, desigur, dar și un gratin de vinete. Deoarece este un preparat picant, va contribui la întărirea senzației de plinătate și aromă, ceea ce îl poate face un acompaniament de plăcere cu legume la aburi, pentru persoanele care urmează o dietă. Există rețete Weight Watchers dedicate acestui preparat.
Rețetă rapidă și de casă
Această rețetă nu necesită echipamente specifice, cum ar fi thermomix sau cookeo.
Ingrediente
- 350g piure de roșii organice sau roșii proaspete - 40g de peperoncini roșii și verzi (2 sau 3) - 2 căței de usturoi - 6 frunze proaspete de busuioc - sare piper - 1 sau 2 linguri de ulei de măsline
Pregătirea
1 - Încălziți uleiul 2 - Tăiați usturoiul și adăugați-l la ulei 3 - Lasă usturoiul deoparte 4 - Tăiați ardeii sau ardeii 5 - Lăsați-i să se rumenească în același ulei 6 - Adăugați roșiile 7 - Gatiti la foc mic 8 - Adăugați usturoiul și busuiocul tocat9 - Se presară cu pecorino
Se servește cu penne sau spaghete. O modalitate excelentă de a invita Italia la masa ta !
Ce este sosul arrabiata ?
Se numește „sugo all’arrabbiata” în Italia. „Arrabbiata” înseamnă „(înfuriat) furios”, care corespunde bine culorii și partea condimentată a preparatului.
Este una dintre semnăturile autentice ale bucătăriei italiene. Ușor și rapid de făcut, cu ingrediente simple, merge minunat cu un vin roșu puternic de tip Chianti.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).
Acuratețea sau caracterul complet al informațiilor pe care le conțin subiectele nu pot fi garantate de autori sau de noi, nu ezitați, dacă găsiți erori sau omisiuni, să ne informați scriindu-ne direct făcând clic aici.