Câte calorii sunt în tonkatsu Blogul
O porție de 100 de grame de tonkatsu este de aproximativ 310 calorii. Este un fel de mâncare destul de bogat în calorii. Nu este recomandat în timpul unei diete. Iată câteva sfaturi pentru a-l adapta obiectivelor dvs. de slăbire.
Caloriile tonkatsu
Tonkatsu este un fel de mâncare care conține o mulțime de calorii. Acestea sunt în esență carbohidrați, proteine și grăsimi. Nu este recomandat să mâncați tonkatsu în timpul unei diete. Este posibil să se reducă numărul de kcal conținut în acest preparat prin înlocuirea cărnii de porc cu pui sau gătind în cuptor în loc de prăjit.
Această metodă de preparare este mai potrivită pentru o dietă echilibrată. Consumul său de către o persoană vegană este posibil prin înlocuirea cărnii cu tofu.
Beneficii și contraindicații ale tonkatsu
Tonkatsu conține niveluri ridicate de colesterol și sodiu. Prin urmare, este recomandabil să îl consumați doar ocazional. Colesterolul și sodiul pot duce la probleme grave de sănătate legate de sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, tonkatsu este însoțit în mod tradițional de varză, un ingredient cu multe beneficii.
Fibrele pe care le conține favorizează digestia și stimulează eliminarea grăsimilor și a deșeurilor. Este o sursă excelentă de vitamina K, precum și un foarte bun antioxidant. Aceasta elimină radicalii liberi responsabili de apariția majorității cancerelor.
Rețetă tonkatsu de pui
Deliciosul Rețetă japoneză de tonkatsu de pui de casă:
Ingrediente
-2 linguri de Worcestershire -2 linguri de ketchup -1 lingură de sos de stridii -1 linguriță de zahăr -2 piept de pui -300 de grame de varză -100 g de panko -1 ou -1 lingură de pudră de usturoi -2 linguri de făină -1 ou
Pregătirea
1 - Scufundați pieptul de pui în făină. 2 - Bateți oul într-un castron apoi înmuiați puiul în el. 3 - Rolați pieptul de pui în panko, apoi dați-l deoparte timp de 10 minute. 4 - Tăiați varza în fâșii subțiri și înmuiați-o în apă cu gheață timp de 5 minute. 5 - Scurgeți benzile. 6 - Încălziți o tigaie și turnați puțin ulei. Când este fierbinte, rumeniti pieptii de pui timp de 5 până la 6 minute. 7 - Așezați carnea într-un vas acoperit cu hârtie absorbantă, apoi tăiați-o în bucăți de 1 până la 2 cm lățime. 8 - Amestecați Worcestershire, ketchupul într-un castron, sos de stridii și zahăr. 9 - Serviți puiul cu feliile și acoperit cu sos tonkatsu.
Originea tonkatsu
Tonkatsu este o rețetă tradițională japoneză făcută din carne de porc sau pui. Se servește cu sos tonkatsu sau curry. Foarte popular printre occidentali, poate fi găsit în meniul majorității restaurantelor japoneze situate în Europa sau Statele Unite.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).