Câte calorii sunt in vitello tonnato Blogul
O porție de vitello tonnato conține în medie 285 kcal. Aceasta corespunde la 180 de grame din acest fel de mâncare per persoană. Acest fel de mâncare tradițional piemontean este destul de gras, deci cel mai bine este să-l consumați cu moderație atunci când urmați o dietă.
Calorii și profil nutrițional al Vitello Tonnato
Vitello tonnato se face cu felii de vițel acoperit cu o maioneză, suc de lămâie, ulei de măsline și sos de ton, de obicei acoperit cu câteva capere. Se servește răcit, vasul oferă 285 kcal pentru o porție medie de 180 de grame, inclusiv 18 g de lipide, 25 g de proteine și 2,5 g de carbohidrați.
Prin controlul dozei de maioneză sau sos, este posibil să se reducă foarte mult adăugarea calorică și să se poată aborda un fel de mâncare mai sănătos, datorită prospețimii sale, nutrienții și aportul de proteine.
Rețetă ușoară pentru a aprecia beneficiile și aromele acestui fel de mâncare
Ingrediente
- 200 de grame de vițel feliat
- 50 de grame de ton (natural, fără ulei)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Câteva hamsii
- 15 grame de capere
- 1/2 lamaie stoarsa
- 1 lingură de oțet
- Ardei de calitate
- Sare
- Maioneză ușoară (cantitate după gust)
Pregătirea
- Dați la frigider feliile de vițel
- Se amestecă tonul, maioneza, lămâia, hamsia, oțetul, piperul și sarea după gust.
- Scoateți vitelul din farfurie, puneți-l puțin sos
- Se servește cu o salată sezonieră de casă.
De unde vine vitello tonnato? ?
Această rețetă proaspătă și extrem de gustoasă pe uscat-mare provine direct din Italia și mai exact din regiunea Piemont, din care este una dintre specialități.
Se găsește și sub denumirea „Vitel’ tonné ”.
Dacă mulți oameni sunt inspirați de acesta pentru a-l abate spre sosul lor (cu somon în loc de ton, ouă de pește, brânză de capră, creveți, într-o versiune vegană sau chiar cu slănină), versiunea tradițională originală rămâne esențială. Se servește cu o salată de casă și pâine excelentă, fără gluten pentru persoanele cu intoleranță.
Dacă unii oameni urmează o dietă uscată, este posibil să oferiți sosul separat, astfel încât fiecare dintre ei să poată ajusta ceea ce își dorește sau poate mânca.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).