Catering școlar - Meniuri pentru copii cu alergie alimentară - Orașul
Devenit obligatoriu, un fișier PAI (proiect de primire individualizat) este alcătuit de directorul școlii, părinții copilului și medicul școlii. Un exemplar este destinat bucătăriei centrale, directorului școlii și personalului cantinei școlii.
Găsiți meniurile cu alergeni indicați pe această pagină și pentru descărcare aici.
Lista ingredientelor și substanțelor cu efecte alergenice:
- cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, spelta, kamut sau tulpinile lor hibridizate) și produse pe bază de cereale