Câteva kilograme mai puțin de lectură obligatorie

Din ce în ce mai mulți oameni sunt supraponderali, a fost credo-ul din ultimii ani. Dar chiar dacă există o grosime semnificativ mai mare astăzi decât în trecut, problema nu este cu totul nouă. Chiar și grecii antici s-au luptat cu „polisarkia”, excesul de carne și s-au gândit cum ar putea slăbi cel mai bine. Cu toate acestea, uneori, în trecut, era considerat extrem de sexy să ai câteva kilograme în plus pe coaste. Pentru a începe testul de dietă care trebuie citit, să aruncăm o privire asupra istoriei dietei și a idealurilor de frumusețe.

Pentru a fi pregătiți pentru război, grecii antici s-au menținut în formă. Foto: Grey59/pixelio.de

În ochii vechilor greci, indolența, lenea și gula au fost principalele cauze ale obezității. Ei nu vedeau obezitatea ca pe o boală, ci ca pe o greșeală morală. Dacă ai mâncat prea mult și nu te-ai mișcat suficient, a fost din vina ta că ai devenit lipsit de respirație și stângaci. Iar grecilor nu le-a plăcut deloc asta. De exemplu, se aștepta ca tinerii spartani să se mențină în formă pentru serviciul militar. Cei care s-au îngrășat prea mult pentru armată au fost nevoiți să plătească amenzi.

Abia treptat grecii au venit cu teoria că a fi gras ar putea avea ceva de-a face cu constituirea individului. Cu toate acestea, ea nu putea prevala. Chiar și atunci au apărut primele prejudecăți: oamenii grași erau mâncați, leneși și proști, dar și echilibrați. Ca o contramăsură, savanții au recomandat munca fizică grea, scăldatul nud și o dietă pur vegetală.

Păstrarea echilibrului corect

Cu toate acestea, în cele mai vechi timpuri, nutriția era doar o parte a unei diete de nivel superior, arta de a trăi corect și sănătos. Hipocrate din Kos (în jurul anului 460 î.Hr. - 370 î.Hr.) a fost primul care a inventat acest termen și, în scrierile sale, a acordat importanță tuturor lucrurilor vieții de zi cu zi. Pe lângă consumul de alimente, igiena, somnul sau sexualitatea sunt de asemenea importante. Doar cei care au păstrat întotdeauna măsura corectă au rămas sănătoși. Totuși, care a fost măsura corectă a fost lăsată la decizia individului.

Totuși, acest lucru s-a schimbat odată cu creșterea creștinării. Acum Biserica Catolică a stabilit standardul. Și asta însemna: consumul de alimente care depășea satisfacția foametei era lăcomia și, astfel, un păcat. Poate din această cauză, oamenii subțiri și subțiri erau încă considerați frumoși până în Evul Mediu. Renașterea și barocul au stabilit apoi un contrast puternic. Barbia dublă a devenit sexy, o burtă mare era mai bună decât un pachet de șase. Motivul: corpul expansiv a fost considerat un semn de prosperitate. Cei care erau grași își permiteau să mănânce mult și erau în consecință bogați.

Timp de o săptămână, autorii noștri au testat diferite diete. Formele nutriționale pot fi integrate în viața de zi cu zi? Și sunt sănătoși?

[metaslider>Dietele nebune

Abia când s-a recunoscut în secolul al XVIII-lea că obezitatea trebuia considerată de fapt ca o boală, dieta a jucat un rol din ce în ce mai important: „Obezitatea, dacă crește extraordinar, poate fi numărată printre afecțiuni, deoarece inhibă Masează exercitarea liberă a funcțiilor animalelor; înclinația lor pentru scurtarea vieții noastre ”, scria medicul englez Malcolm Fleyming în 1769, care vă recomanda să mâncați săpun pentru a vă reduce greutatea corporală. Ar trebui să spele grăsimea din corp. O viziune care a fost privită extrem de critic la acea vreme.

Expertul nostru pentru diete ciudate: Susanne Klaus de la Institutul German pentru Nutriție.

Aproape o sută de ani mai târziu, așa-numitul leac Banting s-a bucurat de o popularitate mai mare. În anii 1860, aceasta a devenit o dietă la modă. Nu este de mirare, deoarece părea mai degrabă o sărbătoare și consta dintr-o mulțime de carne, pește, pâine prăjită, fructe și vin roșu. Potrivit lui Banting, cantitatea a fost mai puțin importantă decât calitatea alimentelor. Deci, dacă mâncați carne de înaltă calitate, nu puteți mânca prea mult din ea. Restricția la câteva alimente a asigurat totuși că mulți tineri suferă de malnutriție. La sfârșitul secolului al XIX-lea, metodele de dietă au înflorit oricum și au existat o multitudine de sugestii despre cum să slăbești cel mai bine - nu întotdeauna în întregime sănătos.

Această înflorire a dietelor poate fi găsită din nou astăzi. Pe internet. Sunt pline de sugestii despre cum să pierzi un kilogram sau două. Fie că sunteți grav bolnav sau nu ați atins încă figura perfectă de plajă. Prin urmare, perfectul este din nou o chestiune de opinie. Am ales cinci diete bizare și le-am încercat timp de o săptămână. Experiențele noastre pot fi citite aici în următoarele zile. Pe lângă opinia noastră personală, un expert va evalua și dietele. Profesorul Susanne Klaus cercetează și lucrează la Institutul german de nutriție și este familiarizat cu procesele din organism care au loc atunci când țin dieta.