Cătina, superstarul - ora de consultație a doctorului Stutz
Lecția de dietă Aeschbacher 197. Cătina nu este doar o bombă cu vitamina C, ci îmbogățește gătitul zilnic în atât de multe variante încât este mai ușor să slăbești.
De la începutul lunii august până la începutul lunii decembrie, tufa de cătină produce fructele caracteristice ovale, roșu-portocaliu până la galben. Boabele de cătină au un conținut neobișnuit de ridicat de vitamina C, care este de câteva ori mai mare decât cel al portocalelor sau al lămâilor. Cătina conține și vitamina B12, care altfel se găsește aproape numai în hrana animalelor. Pulpa este, de asemenea, bogată în acizi grași polinesaturați.
Boabele de cătină au gust acru și pot fi consumate și crude. Mai cunoscut este sucul, care are și un gust acru și intens de unul singur și fără aditivi. De aceea este adesea îndulcit cu miere. Sucul rafinează mueslisul, iaurtul, quarkul sau deserturile. Graviile conțin, așadar, o notă foarte picantă. De asemenea, își poate dezvolta efectele sănătoase ca adaos de suc de portocale sau de mere. Diluat cu apă fierbinte și îndulcit cu puțină miere, sucul de cătină se încălzește ca un ceai în zilele reci.
Cătina vă poate ajuta să slăbiți prin eliminarea poftei de dulciuri datorită gustului său acru. Oricine folosește purtători de arome naturale, precum condimente, ierburi sau fructe de pădure în loc de grăsime și zahăr în bucătărie, va observa rapid că felurile de mâncare sunt de o mie de ori mai interesante.
Așa se face:
- Cătina face aproape fiecare fel de mâncare interesant și surprinzător, fie că sunt fructele de pădure, fie jeleu, suc sau ulei de cătină.
- Chiar și viața culinară de zi cu zi poate fi ușor îmbogățită cu cătină, fie pe pâine pentru micul dejun, fie pe musli.
- Compoturile și sosurile din fructe sălbatice suculente se potrivesc perfect cu mâncărurile de toamnă și vânat.
- Gustul puternic, acru și catifelat al cătinei este predestinat sosurilor pentru preparate din pește și carne.
- Fructele uscate sunt, de asemenea, disponibile și au multe utilizări.
- Varză roșie și cătină, o combinație nu de zi cu zi, dar delicioasă.
- Un sos de salată distinctiv poate fi, de asemenea, evocat cu cătină.
- O supă gustoasă de cătină este foarte recomandată.
- Umpluturile sărate pot fi preparate cu pulpă de cătină și cremă de brânză.
- Crema de iaurt cu pulpă de cătină este un desert minunat.
- Ceaiul de cătină are un gust delicios și este bun pentru trup și suflet.
Concluzie:
Cătina este un cadou din natură și un prim exemplu al modului în care puteți îmbunătăți gătitul zilnic cu fructe de pădure simple și să evitați aromele nesănătoase, cum ar fi grăsimea și zahărul.
Sfatul nostru:
Cel mai bine vândut „Dieta Aeschbacher” Acum puteți cumpăra volumul 1 și volumul 2 din magazinul nostru. Adică 400 de pagini despre scăderea în greutate, cu 100 de lecții și 10 povești de succes.