Cauza și tratamentul pierderii musculare, dieta alcalinizantă

O dietă acidifiantă favorizează risipa musculară legată de vârstă. În schimb, o dietă alcalinizantă poate limita pierderea musculară. Explicații.

tratamentul

Mușchii reprezintă 45% din greutatea corporală la 30 de ani, dar doar 27% la 70 de ani. Această irosire musculară se accelerează atunci când corpul se află în acidoză cronică. Pentru a neutraliza această acidoză, corpul tinde să extragă săruri de calciu din oase, ceea ce le face mai fragile.

Poate folosi și glutamină, unul dintre cei 20 de aminoacizi care alcătuiesc proteinele. Această glutamină va acționa ca un „tampon” împotriva acidozei prin legarea cu ioni de hidrogen pentru a forma ioni de amoniu care sunt apoi excretați în urină. Magazinul principal de aminoacizi fiind masa musculară, aici corpul își va primi mai întâi glutamina. Utilizarea glutaminei duce la descompunerea proteinelor musculare. Acesta este modul în care acidoza cronică accelerează pierderea masei musculare.