Cauze posibile ale obezității - Calculatoare și cunoștințe - Schwarzwälder Bote
Cauza posibilă: material genetic
Fie că oamenii sunt grăsimi sau subțiri este ceva inerent lor - cel puțin cercetarea a reușit să identifice mai mult de 50 de locații genetice care au o influență asupra plenitudinii corpului. În principal, aceste gene afectează modul în care creierul reglează apetitul și comportamentul alimentar. Cu toate acestea, o schimbare genetică singură nu te îngrașă. Mai degrabă, un număr mare de abateri individuale în genom ar trebui să modeleze figura. Și cât de mult influențează efectiv aceste modificări genetice asupra greutății corporale este încă o chestiune de dispută, spune Stephan Bischoff, șeful Institutului de Medicină Nutritivă de la Universitatea din Hohenheim la conferința de obezitate a Societății Germane de Nutriție, secțiunea Baden-Württemberg. Totuși, ceea ce este de necontestat este că greutatea depinde de ceea ce mănânci și de cât de mult te miști.
Articole și comentarii premium
Înregistrarea este necesară pentru a citi articole premium și a comenta articole. Trebuie să furnizați numele corect (prenume și prenume), adresa dvs. și o adresă de e-mail validă (nu va fi publicată).
Mai multe informații sunt disponibile de pe acest link.
Vă puteți alege parola în mod liber. Numele de utilizator este adresa dvs. de e-mail.
Numele dvs. va fi afișat atunci când trimiteți comentariile.
Cauza posibila: Bacteriile intestinale
La fel ca într-o pădure tropicală tropicală, același lucru este valabil și pentru intestine: cu cât sunt mai diverse bacteriile care trăiesc în ea, cu atât mai bine. Aproximativ 1000 de tipuri diferite de bacterii trăiesc într-un intestin uman. Aceștia sunt responsabili pentru susținerea sistemului imunitar, pentru menținerea la distanță a germenilor și toxinelor dăunătoare și pentru susținerea digestiei. Studiile au arătat acum că această floră intestinală arată diferit la persoanele supraponderale decât la persoanele cu greutate normală. „Această schimbare înseamnă că persoanele supraponderale își utilizează mai bine alimentele”, spune nutriționistul Hohenheim Stephan Bischoff. Se crede că obiceiurile alimentare, printre altele, au un impact negativ asupra diversității bacteriene din stomac și intestine. Prin urmare, Bischoff investighează modul în care flora intestinală la persoanele supraponderale poate fi schimbată, de exemplu printr-o dietă specială sau o intervenție chirurgicală. „Ar fi de conceput că vor fi dezvoltate noi tipuri de probiotice, adică germeni care promovează sănătatea și prebiotice care favorizează creșterea acestor germeni.” Acestea ar putea corecta apoi tulburările tipice ale florei intestinale a persoanelor obeze.
În acest fel, ar putea fi tratate și alte boli secundare ale obezității. Multe persoane supraponderale suferă de ceea ce este cunoscut sub denumirea de ficat gras, ceea ce crește foarte mult riscul de sindrom metabolic, o combinație de diverși factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate de zahăr din sânge și lipide din sânge. „Evident, bariera intestinală este perturbată la cei afectați, adică scutul natural de protecție al tractului digestiv, astfel încât bacteriile dăunătoare să poată pătrunde în organism și să declanșeze inflamații în organe.”
Cauza posibila: Hormoni
Se credea că de îndată ce stomacul va fi gol, va începe să se contracte și să declanșeze senzația de foame. De fapt, anumite regiuni din creier sunt responsabile de faptul dacă cineva se simte plin sau înfometat. Insulina hormonală a organismului joacă un rol important în acest sens. Îi spune creierului când o persoană este plină. Cercetătorul de la Tübingen, Andreas Fritsche, a investigat acum acest efect natural la persoanele supraponderale cu ajutorul unui scaner RMN și a constatat că persoanele obeze pot suferi de un tip de rezistență la insulină. „Aceasta înseamnă că creșterea nivelului de insulină în sânge nu declanșează un semnal de saturație în creier”, spune Fritsche. Cei afectați mănâncă mai mult și, pe deasupra, cu greu simt nevoia să se miște. Cercetătorii de la Tübingen au stabilit o regulă în acest sens: cu cât sunt mai în vârstă, cu atât sunt mai groase, cu atât sunt mai slabe valorile lipidelor din sânge și, pe deasupra, există predispoziții genetice, cu atât promovează rezistența la insulină. Stresul poate fi, de asemenea, un factor declanșator.
Cauza posibilă: factori de mediu
Omul nu mai mănâncă conștient. Alegerea mâncării este rareori influențată de foamete, spune psihologul nutriționist Annette Ströbele-Benschop de la Universitatea din Hohenheim. Există mulți factori de mediu care influențează alegerile alimentare. Iar persoanele supraponderale sunt influențate în special de stimuli externi.
Numeroase studii au arătat că distracțiile precum televiziunea, de exemplu, duc la faptul că oamenii mănâncă mai mult. Chiar și mâncarea în companie are un impact asupra dimensiunii porției. În funcție de cât mănâncă cealaltă persoană, vă mâncați și voi. Și regula simplă - „dacă nu sunt la îndemână dulciuri, se mănâncă mai puțin dulce” - nu și-a pierdut valabilitatea.
Dar, atât cât industria alimentară folosește aceste fenomene în avantajul său, trucurile pot fi folosite și pentru prevenirea sănătății: pentru copii și adolescenți, de exemplu, mâncarea este atractivă atunci când arată bine și este ușor de mâncat, potrivit lui Ströbele-Benschop. În unele cafenele școlare, oamenii au trecut, așadar, la oferirea de fructe și legume în bucăți de mărimea mușcăturii și ambalarea lor cât mai colorată posibil. - Și funcționează.