Caviar d; Rețetă de vinete ușoare pentru caviar d; vinete ușoare - Marmiton
- Aperitiv
- Aperitiv de cină vegetariană
- Aperitiv de cină fără gluten
- Scufundați și răspândiți
- Vegetarian
- Cină aperitiv
- Caviar de vinete
- Aburi
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
vinete sau 3 mari
cățel de usturoi degermat
lingura de pasta de rosii
lingura de ulei de masline
lingura de otet balsamic
linguri de suc de lamaie
lingura de maghiran tocat
lingura de patrunjel
ustensile
Pregătirea
- Tăiați vinetele pe jumătate transversal. Taie carnea.
- Aburiti cu ceapa (15 min) sau la cuptorul cu microunde (5-7 min), pana cand carnea este complet moale.
- Se răzuiește cu o lingură pentru a colecta carnea. Dacă vinetele conțin o mulțime de semințe, eliminați centrul.
- Se amestecă vinetele și ceapa, apoi se adaugă toate ingredientele și se amestecă din nou. Adăugați puțină lămâie dacă aluatul este prea gros.
- Servit rece.
- Puteți păstra acest caviar timp de 3 zile la frigider.